Browse by Mot Clé Matière

Identification of natural allelic variants underlying nitrogen assimilation differences in a multiparent intercross yeast population. Cubillos Francisco A., García Verónica, Abarca Valentina, Araos Sebastian, Moulinet Jennifer, Brice Claire, Tisne Sébastien, Liti Gianni, Martínez Claudio. 2015. Yeast, 32, suppl.1, Résumé : S150-S150. International Conference on Yeast Genetics and Molecular Biology. 27, Levico Terme, Italie, 6 September 2015/12 September 2015.

Acid adaptation for improvement of viability of Saccharomyces cerevisiae during freeze-drying. Chu-Ky Son, Vaysse Laurent, Liengprayoon Siriluck, Sriroth Klanarong, Thanh-Mai Le. 2013. International Journal of Food Science and Technology, 48 (7) : pp. 1468-1473.

La restructuration des coopératives vinicoles en Languedoc Roussillon : du modèle communal à la diversité des adaptations actuelles. Temple Ludovic, Touzard J.M., Jarrige Françoise. 1996. REM. Revue de l'Economie Méridionale, 44 (176) : pp. 73-96.

Les fermentations en Afrique. Exemple : valorisation des écarts de tri de papaye par la fabrication de vinaigre. Tanasi A., Cordier Y., Reynes Max. 1994. In : Technologie de fermentation appliquée à l'Afrique. Anon. Montpellier : CIRAD-FLHOR, pp. 40-55. Technologie de fermentation appliquée à l'Afrique, Liège, Belgique, 30 May 1994/3 June 1994.