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2011

2009

2008

Amélioration de la qualité du fonio. Développement de séchoirs. Cruz Jean-François, Marouzé Claude, Rivier Michel, Méot Jean-Michel, Drame Djibril, Diarra Maryam, Tangara K., Yalcouyé D.. 2008. In : La filière fonio en Afrique de l'Ouest. Cruz Jean-François (ed.). CIRAD, Wageningen University, CRA-W, IRAG, IER, CIRDES, ENDA-GRAF. Montpellier : CIRAD, 1 p. Conférence Fonio, Bamako, Mali, 28 April 2008.
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Amélioration de la qualité et de la compétitivité de la filière fonio en Afrique de l'Ouest. Cruz Jean-François. 2008. In : La filière fonio en Afrique de l'Ouest. Cruz Jean-François (ed.). CIRAD, Wageningen University, CRA-W, IRAG, IER, CIRDES, ENDA-GRAF. Montpellier : CIRAD, Diaporama, (14 vues) Conférence Fonio, Bamako, Mali, 28 April 2008.

Amélioration de la qualité et de la compétitivité de la filière fonio en Afrique de l'Ouest : [Poster]. Cruz Jean-François. 2008. In : La filière fonio en Afrique de l'Ouest. Cruz Jean-François (ed.). CIRAD, Wageningen University, CRA-W, IRAG, IER, CIRDES, ENDA-GRAF. Montpellier : CIRAD, 1 p. Conférence Fonio, Bamako, Mali, 28 April 2008.
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Amélioration des techniques de transformation du fonio. Mécanisation du décorticage et du nettoyage. Cruz Jean-François, Drame Djibril, Diallo Thierno Alimou, Son Gouyahali. 2008. In : La filière fonio en Afrique de l'Ouest. Cruz Jean-François (ed.). CIRAD, Wageningen University, CRA-W, IRAG, IER, CIRDES, ENDA-GRAF. Montpellier : CIRAD, 1 p. Conférence Fonio, Bamako, Mali, 28 April 2008.
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Caractéristiques technologiques et culinaires de différents écotypes de fonio. Fliedel Geneviève, Ameur S., Grabulos Joël, Fallet Véronique. 2008. In : La filière fonio en Afrique de l'Ouest. Cruz Jean-François (ed.). CIRAD, Wageningen University, CRA-W, IRAG, IER, CIRDES, ENDA-GRAF. Montpellier : CIRAD, 1 p. Conférence Fonio, Bamako, Mali, 28 April 2008.
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Commercialisation : attentes des consommateurs. Dury Sandrine. 2008. In : La filière fonio en Afrique de l'Ouest. Cruz Jean-François (ed.). CIRAD, Wageningen University, CRA-W, IRAG, IER, CIRDES, ENDA-GRAF. Montpellier : CIRAD, Diaporama, (15 vues) Conférence Fonio, Bamako, Mali, 28 April 2008.

D5. Equipements pour le séchage du fonio : projet n°. 015403 FONIO. Amélioration de la qualité et de la compétitivité de la filière fonio en Afrique de l'Ouest. Marouzé Claude, Cruz Jean-François, Rivier Michel, Fliedel Geneviève (collab.). 2008. Montpellier : CIRAD, 18 p.
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Designing a fonio mill; Screening an operating principle and its validation. Marouzé Claude, Thaunay Patrice, Fliedel Geneviève, Cruz Jean-François. 2008. AMA - Agricultural Mechanization in Asia, Africa and Latin America, 39 (3) : pp. 9-15.

La demande de fonio en Europe : intérêts et limites du fonio pour les consommateurs non connaisseurs. Lebrun Mila, Dury Sandrine, Aubert M., Bricas Nicolas. 2008. In : La filière fonio en Afrique de l'Ouest. Cruz Jean-François (ed.). CIRAD, Wageningen University, CRA-W, IRAG, IER, CIRDES, ENDA-GRAF. Montpellier : CIRAD, 1 p. Conférence Fonio, Bamako, Mali, 28 April 2008.
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La demande pour les nouveaux produits de fonio à Bamako. Dury Sandrine, Traoré M., Maïga A.. 2008. In : La filière fonio en Afrique de l'Ouest. Cruz Jean-François (ed.). CIRAD, Wageningen University, CRA-W, IRAG, IER, CIRDES, ENDA-GRAF. Montpellier : CIRAD, 1 p. Conférence Fonio, Bamako, Mali, 28 April 2008.
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La transformation du fonio et les différents produits. Fliedel Geneviève. 2008. In : La filière fonio en Afrique de l'Ouest. Cruz Jean-François (ed.). CIRAD, Wageningen University, CRA-W, IRAG, IER, CIRDES, ENDA-GRAF. Montpellier : CIRAD, Diaporama, (16 vues) Conférence Fonio, Bamako, Mali, 28 April 2008.

Multifonctionnalité du fonio dans les systèmes de production(Guinée, Mali, Burkina Faso). Vall Eric, Béavogui Famoï, Sogodogo D., Daho Bakary, Kanwé Augustin, Diallo Thierno Alimou, Kollet Soumah M.A., Diallo S.. 2008. In : La filière fonio en Afrique de l'Ouest. Cruz Jean-François (ed.). CIRAD, Wageningen University, CRA-W, IRAG, IER, CIRDES, ENDA-GRAF. Montpellier : CIRAD, 1 p. Conférence Fonio, Bamako, Mali, 28 April 2008.

Optimisation d'un procédé d'étuvage adapté au fonio. Fliedel Geneviève, Pivette C., Grabulos Joël, Fallet Véronique, Bore Guindo Fanta, Tangara A., Tangara K., Coulibaly Sidibé S.. 2008. In : La filière fonio en Afrique de l'Ouest. Cruz Jean-François (ed.). CIRAD, Wageningen University, CRA-W, IRAG, IER, CIRDES, ENDA-GRAF. Montpellier : CIRAD, 1 p. Conférence Fonio, Bamako, Mali, 28 April 2008.
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2007

Retail market prices of fonio reveal the demand for quality characteristics in Bamako, Mali. Dury Sandrine, Meuriot Véronique, Fliedel Geneviève, Blancher Sandy, Bore Guindo Fanta, Drame Djibril, Bricas Nicolas, Diakite Lamissa, Cruz Jean-François. 2007. In : Pro-poor development in low-income countries : food, agriculture, trade and environement. 106th EAAE Seminar, October 23-27, 2007, Montpellier-Palavas, France. EAAE, CIRAD. Montpellier : CIRAD, 15 p. EAAE Seminar. 106, Montpellier, France, 25 October 2007/27 October 2007.
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Retail market prices of fonio reveal the demand for quality characteristics in Bamako, Mali. Dury Sandrine, Meuriot Véronique, Fliedel Geneviève, Blancher Sandy, Bore Guindo Fanta, Drame Djibril, Bricas Nicolas, Diakite Lamissa, Cruz Jean-François. 2007. Montpellier : UMR MOISA, 23 p. (Working paper : UMR MOISA, 6/2007)
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2005

Crible Rotatif Manuel Court CRMC. Dossier de fabrication : projet Fonio CFC/ICG - (FIGG/02) amélioration des technologies post-récolte du fonio, CIRAD-IER-IRAG-IRSAT. Marouzé Claude, Brouat Jacques, Zangré Stéphane, Drame Djibril. 2005. Paris : L'Harmattan, 62 p. ISBN 2-7475-9175-1
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2004

Amélioration des technologies post-récolte du fonio : rapport annuel (juillet 2002 à décembre 2003). Cruz Jean-François, Drame Djibril, Diallo Thierno Alimou, Son Gouyahali. 2004. Montpellier : CIRAD-CA, 73 p.
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La consommation urbaine d'une céréale traditionnelle en Afrique de l'Ouest : le fonio. Konkobo-Yaméogo Charlotte, Chaloub Youness, Kergna Alpha, Bricas Nicolas, Karimou Rachid, Ndiaye Jean Luc. 2004. Cahiers Agricultures, 13 (1) : pp. 125-128.
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Projet CFC/IGG - (FIGG/02). Amélioration des technologies post-récolte du fonio : compte-rendu de la Réunion de coordination n° 5, Bamako (Mali), 24 au 27 février 2004. Cruz Jean-François, Drame Djibril, Diallo Thierno Alimou, Fliedel Geneviève, Son Gouyahali, Marouzé Claude. 2004. Montpellier : CIRAD-CA, 50 p. Réunion annuelle de coordination du projet fonio. 5, Bamako, Mali, 24 February 2004/27 February 2004.
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Recettes culinaires à base de fonio. Cruz Jean-François, Drame Djibril. 2004. Montpellier : CIRAD-CA, 35 p.
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2003

Diagnostic technique des entreprises de transformation des céréales au Burkina Faso (mil, maïs, sorgho, fonio, riz). Rivier Michel, Medah Ignace, Djibougou B., Hien T., Namata Hamidou. 2003. s.l. : s.n., 107 p.
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Projet CFC/IGG - (FIGG /02). Amélioration des technologies post-récole du fonio CIRAD-IER-IRAG-IRSAT. Réunion technique : équipements de transformation de fonio, Bamako (Mali), 9 au 13 juin 2003. Drame Djibril, Marouzé Claude, Sakho Souleymane, Kouyate Souraghata, Loua Francis, Zangré Stéphane, Cruz Jean-François. 2003. Montpellier : CIRAD-CA, 39 p. Réunion technique sur les équipements de transformation du fonio, Bamako, Mali, 9 June 2003/13 June 2003.
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Projet CFC/IGG - (FIGG/02). Amélioration des technologies post-récolte du fonio. CIRAD-IER-IRAG-IRSAT : rapport semestriel (juillet 2002 à janvier 2003). Cruz Jean-François, Drame Djibril, Diallo Thierno Alimou, Son Gouyahali. 2003. Montpellier : CIRAD, 31 p.
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Recherche des conditions de cuisson du fonio pour l'obtention d'un produit précuit de qualité. Bazat Guillaume. 2003. Arras : Université d'Artois, 52 p. Mémoire DESS : TAA : Université d'Artois

2002

Amélioration des technologies post-récolte du fonio : rapport semestriel juillet 2001 à janvier 2002. Cruz Jean-François, Drame Djibril, Diallo Thierno Alimou, Son Gouyahali. 2002. Montpellier : CIRAD, 25 p.
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Projet CFC/ICG - (FIGG/02). Amélioration des technologies post-récole du Fonio CIRAD-IER-IRAG-IRSAT. Activités 14,23 et 24 : atelier de conception d'équipements de Bamako du 4 au 8 mars 2002. Marouzé Claude, Drame Djibril (collab.), Kouyate Souraghata (collab.), Zangré Stéphane (collab.), Traoré M. (collab.), Coulibaly Boubacar (collab.). 2002. Montpellier : CIRAD, 55 p. N° de rapport : CIRAD-AMIS N°32/2002
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Projet CFC/ICG - (FIGG/02). Amélioration des technologies post-récolte du Fonio. Dossier de fabrication du crible rotatif manuel, version courte : activité 25. Référence des plans : CRMC 02. Marouzé Claude, Brouat Jacques, Dramé R., Coulibaly Boubacar. 2002. Montpellier : CIRAD, 22 p. N° de rapport : CIRAD-AMIS N°58
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2001

Activité n° 13. Amélioration et conception d'équipements : étude et mise au point d'un décortiqueur Engelberg pour le fonio et étude de la séparation dimensionnelle. Marouzé Claude, Thaunay Patrice, Seige Christophe, Pons Brigitte. 2001. Montpellier : CIRAD, 28 p. N° de rapport : CIRAD-AMIS N°80/01
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Amélioration des technologies post-récolte du fonio : rapport annuel n° 2 (juillet 2000 à juillet 2001). Cruz Jean-François, Drame Djibril, Diallo Thierno Alimou, Son Gouyahali. 2001. Montpellier : CIRAD-CA, 49 p.
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Le fonio. Cruz Jean-François. 2001. Montpellier : CIRAD-CA, 24 p.
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Projet CFC/IGG - (FIGG/02). Amélioration des technologies post-récolte du fonio. CIRAD-IER-IRAG-IRSAT : rapport semestriel (juillet 2000 à janvier 2001). Cruz Jean-François, Drame Djibril, Diallo Thierno Alimou, Son Gouyahali. 2001. Montpellier : CIRAD, 24 p.
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Projet fonio : études et validations de principes de nettoyage à sec de graines. Seige Christophe. 2001. Compiègne : UTC, 83 p. Mémoire d'ingénieur : Université technologique de Compiègne

Recherche et validation de principes permettant le lavage et l'épierrage du fonio. Odinot Aurélien. 2001. Troyes : UTT, 89 p. Mémoire : Université de technologie de Troyes

2000

Projet CFC/IGG - (FIGG/02). Amélioration des technologies post-récolte du fonio. CIRAD-IER-IRAG-IRSAT : Compte-rendu de la réunion de coordination n°2. Labé (Guinée), 29 mai-2 juin 2000. Troude Francis, Cruz Jean-François, Marouzé Claude. 2000. Montpellier : CIRAD-CA, 45 p. Réunion annuelle de coordination du projet CFC/IGG - (FIGG/02). 2, Labé, Guinée, 29 May 2000/2 June 2000.

1999

Au Burkina Faso, les céréales traditionnelles peuvent devenir des cultures de rente. Hanak-Freud Ellen. 1999. Agriculture et Développement (23) : pp. 18-30.
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1996

1995

Dossier : la promotion des céréales africaines. TPA - FRA, Ministère de la coopération (France) - FRA, CIRAD-SAR - FRA. 1995. Bulletin du Réseau Technologie et Partenariat en Agroalimentaire (10) : pp. 4-16.

1994

1991

1990

Le point sur les expériences en cours de valorisation des céréales locales au Sénégal, Mali et Burkina. Bricas Nicolas. 1990. In : Réunion du Réseau de Prevention des Crises Alimentaires au Sahel. Paris : OCDE Réunion du réseau de prevention des crises alimentaires au Sahel, Paris, France, 27 November 1990/29 November 1990.

1986

Région de la Kara. Reneaud Henri, Toky P.. 1986. In : Recherches et développement des cultures vivrières en zones semi-arides. Rapport de campagne 1985. SAFGRAD. Lome : Ministère du Développement Rural, pp. 15-83.

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