Résultats pour : "Phaseolus aureus"
Nombre de documents : 4.
Article de revue
Characteristics of starch networks within rice flour noodles and mungbean starch vermicelli.
Mestres Christian, Colonna Paul, Buléon Alain.
1988.
Journal of Food Science, 53 (6) : 1809-1812.
Communication sans actes
Characterization of starchy networks from mungo starch vermicelli and rice flour nodles.
Mestres Christian, Colonna Paul.
1987.
In : Congres international sur les sciences et technologies agro-alimentaires IUFOST. Montpellier : CIRAD-IRAT , 15 p.
World Congress of Food Science and Technology. 7, Singapour, Singapour, 28 Septembre 1987/2 Octobre 1987.
Chapitre de rapport
Recherche, développement; ORD de Ouahigouya, Koudougou; Bougouriba, ORD de l'Est, de la Volta Noire, des Hauts Bassins.
Dugué Patrick, Morau P., Nebie Bélibié, Reneaud Henri.
1983.
In : Rapport de synthèse 1982. Ouagadougou : GERDAT-IRAT , 143-208.
Recherche d'accompagnement AVV.
Reneaud Henri.
1982.
In : Rapport de synthèse 1981. - Ouagadougou : GERDAT-IRAT, 1982. s.l. : s.n. , 110-117.
