Reynes Max. 1998. Compte-rendu de mission à l'Ile Maurice. Appui à la Ste LABOURDONNAIS pour la mise en route d'une installation de production de jus de fruits naturels du 28 octobre au 6 novembre 1998 Contrat CDI n. MUS.5001 FR03. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 46 p.
Mots-clés Agrovoc : jus de fruits, technologie alimentaire, industrie des boissons, formulation, coût de production, marketing, transfert de technologie
Mots-clés géographiques Agrovoc : Maurice
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Reynes Max, CIRAD-FLHOR-DIR (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/315405/)
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