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Cocoa cycles : the economics of cocoa supply

Ruf François, Siswoputranto P.S.. 1995. Cocoa cycles : the economics of cocoa supply. Cambridge : Woodhead Publishing, 384 p. ISBN 1-85573-215-7 International Conference on Cocoa Economy, Bali, Indonésie, 19 October 1993/22 October 1993.

Proceedings
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Autre titre : Les cycles du cacao. Economie de l'offre de cacao

Abstract : Ce livre comporte dix-sept des communications (révisées et complétées par leurs auteurs) présentées à la Conférence internationale sur l'économie du cacao, à Bali, en octobre 1993. Cet ouvrage comprend les analyses les plus récentes sur l'apparition d'un essor cacaoyer et, en particulier, sur les conditions du déclin de la production dans les pays qui avaient enregistré un essor. Le concept de crise cacaoyère y est analysé du point de vue théorique et du point de vue pratique au niveau du marché international dans les principaux pays producteurs (Côte d'Ivoire, Brésil, Malaisie, Indonésie, Ghana, Nigeria, Cameroun) ainsi que dans les petits pays producteurs au passé illustre (Sao Tomé et Principe, Guinée équatoriale). La question de la concurrence entre les grandes plantations et les plantations familiales y est également examinée

Mots-clés Agrovoc : Theobroma cacao, Fève de cacao, Économie, Cycle économique, Offre, Marché mondial, Concurrence économique, Prix, Plantations, Petite exploitation agricole

Mots-clés géographiques Agrovoc : Côte d'Ivoire, Ghana, Nigéria, Cameroun, Brésil, Malaisie, Indonésie, Sao Tomé-et-Principe, Guinée Équatoriale, Togo

Mots-clés complémentaires : Plantation villageoise

Classification Agris : E16 - Production economics
E70 - Trade, marketing and distribution

Editeurs scientifiques et affiliations

  • Ruf François, CIRAD-SAR-GERE/PROJET FRONTS PIONNIERS (IDN)
  • Siswoputranto P.S.

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/325857/)

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