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Programme Recherche-Industrie : Transformation du manioc en Gari - Rapport de la pré-étude technique et commerciale

CIRAD-CEEMAT - FRA, Gauthier - FRA. 1984. Programme Recherche-Industrie : Transformation du manioc en Gari - Rapport de la pré-étude technique et commerciale. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 87 p.

Technical and research document
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Autre titre : Research-Industry programme: processing cassava into gari. Report on the technical and trade pres-study

Mots-clés Agrovoc : Manioc, Développement de produit, Projet de développement, Farine, Semoule, Produit alimentaire, Technologie appropriée, Technologie traditionnelle, Commercialisation, Environnement socioéconomique, Matériel, Caractéristique du matériel, Garri

Mots-clés géographiques Agrovoc : Togo, Bénin, Brésil, Côte d'Ivoire, Congo

Classification Agris : E14 - Development economics and policies
Q02 - Food processing and preservation
N20 - Agricultural machinery and equipment

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/347791/)

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