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Préparation d'une analyse du besoin dans le domaine du séchage des produits agricoles en Côte d'Ivoire

Chapon C., Richir S., Girard Philippe, Coulibaly Boubacar, Marouzé Claude. 1997. Préparation d'une analyse du besoin dans le domaine du séchage des produits agricoles en Côte d'Ivoire. In : Confere. Collège d'études et de recherche en design et conception de produits. Actes du colloque. Institut Polytechnique de Sevenans; Université de Technologie de Belfort-Montbéliard. Sevenans : IPS, pp. 145-150. Séminaire confère inter-établissements sur l'innovation et la conception de produits. 4, Belfort, France, July 1997.

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Autre titre : Preparation of a requirement analysis in the drying domain of agricultural products in Cote d'Ivoire

Abstract : L'article présente une analyse du besoin dans le domaine du séchage des produits agricoles en Côte d'Ivoire. L'enquête auprès des différents acteurs de la filière café-cacao est complétée par une analyse fonctionnelle de la demande. La particularité de ce travail est de corréler les résultats de ces deux modes d'analyse du besoin à l'aide d'une matrice de type QFD. Ce travail, associé à un bilan des matériels existants, pose les bases de la trajectoire technologique d'un futur équipement et devrait apporter une contribution significative à la conception d'équipements dans les pays en développement où existent de fortes contraintes socio-économiques. (Résumé d'auteur)

Mots-clés Agrovoc : Fève de café, Fève de cacao, produit agricole, Séchage, Équipement industriel, Matériel d'après récolte, Développement de produit, Conception, Analyse coût avantage

Mots-clés géographiques Agrovoc : Côte d'Ivoire

Mots-clés complémentaires : Analyse des besoins

Classification Agris : Q02 - Food processing and preservation
Q80 - Packaging

Auteurs et affiliations

  • Chapon C.
  • Richir S.
  • Girard Philippe, CIRAD-FORET-BOIS (FRA)
  • Coulibaly Boubacar
  • Marouzé Claude, CIRAD-SAR-TECHNOLOGIE/CONCEPTION DES EQUIPEMENTS (FRA)

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/389628/)

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