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Influence de différents facteurs sur la qualité des agrumes au Nord de la Côte d'Ivoire

Rey Jean-Yves. 1995. Influence de différents facteurs sur la qualité des agrumes au Nord de la Côte d'Ivoire. In : Réunion annuelle CIRAD-FLHOR. Technologie et maîtrise de la qualité. CIRAD-FLHOR. Montpellier : CIRAD-FLHOR, pp. 1-6. Réunion annuelle du CIRAD-FLHOR : technologie et maîtrise de la qualité, Montpellier, France, 4 September 1995/7 September 1995.

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Mots-clés Agrovoc : Agrume, Jus de fruits, Qualité, Mesure, Acidité, Teneur en glucides, Clémentine, Citrus

Mots-clés géographiques Agrovoc : Côte d'Ivoire

Classification Agris : Q04 - Food composition

Auteurs et affiliations

  • Rey Jean-Yves

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/389921/)

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