Rey Jean-Yves.
1995. Influence de différents facteurs sur la qualité des agrumes au Nord de la Côte d'Ivoire.
In : Réunion annuelle CIRAD-FLHOR. Technologie et maîtrise de la qualité. CIRAD-FLHOR
Mots-clés Agrovoc : agrume, jus de fruits, qualité, mesure (activité), acidité, teneur en glucides, clémentine, Citrus
Mots-clés géographiques Agrovoc : Côte d'Ivoire
Classification Agris : Q04 - Composition des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Rey Jean-Yves
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/389921/)
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