Mestre Jacques, Amice Rémy.
1998. Le programme mouches des fruits en Nouvelle-Calédonie.
In : Séminaire Régional CPS CIRAD sur les Fruitiers Tropicaux
Résumé : Le programme Mouches des fruits en Nouvelle-Calédonie a démarré en 1993. Il est mis en oeuvre par le Cirad sur un financement du Territoire, et il a bénéficié de la coopération scientifique et technique du Hort+Research. Ce programme s'inscrit dans le cadre d'un objectif d'exportation de fruits et légumes calédoniens vers la Nouvelle-Zélande, en levant la contrainte sanitaire représentée par les Mouches des fruits, et ce par la mise au point de traitements post-récolte de désinfestation des fruits et légumes. Les principales étapes nécessaires à ce programme ont été les suivantes : - Inventaire des espèces, réalisé par le mise en place d'un réseau de pièges attractifs et par la collecte de fruits. 13 espèces de Tephritidae ont été recensées dont 10 sont endémiques. - Mise au point des élevages des espèces de mouches de quarantaine (#Bactrocera curvipennis, B. psidii# et #B. tryoni#). - Expérimentation sur le statut-hôte des fruits et légumes exportables, destinées à préciser soit le statut d'un fruit au stade récolte soit vis-à-vis d'espèces de mouches particulières. - Tolérance comparée à la chaleur des oeufs et des larves des espèces de quarantaine dans la gamme 43°C-48°C. Ces études se font par immersion dans des bains d'eau chaude. - Traitements à la chaleur humide des fruits en utilisant une unité HTFA/VHT (High Temperature Forced Air/Vapour Heat Treatment), respectant la qualité des fruits et détruisant les oeufs et larves éventuellement présents dans les fruits.
Mots-clés Agrovoc : culture fruitière, Tephritidae, hôte, technologie après récolte, lutte anti-insecte, résistance à la température, Enquête organismes nuisibles, expérimentation, lutte après récolte
Mots-clés géographiques Agrovoc : Nouvelle-Calédonie, France
Mots-clés complémentaires : Mouche des fruits
Classification Agris : H10 - Ravageurs des plantes
J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale
Auteurs et affiliations
- Mestre Jacques, CIRAD-FLHOR-ARF (NCL)
- Amice Rémy, DAVAR (Nouvelle-Calédonie) (NCL)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/390545/)
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