Miche Jean-Claude. 1972. Symposium sur les farines composées. Vienne (24 mai 1971). L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 27 (4) : 488-492. Symposium sur les Farines Composées, Vienne, Autriche, 24 Mai 1971.
Article de revue ; Notoriété en attente de mise à jour
Texte intégral non disponible.
Mots-clés Agrovoc : technologie alimentaire, farine, développement de produit
Mots-clés complémentaires : Farine composée
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Miche Jean-Claude
Autres liens de la publication
- Localisation du document : CD_PE31 [(Bibliothèque de Lavalette)]
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/435624/)
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