Cerdan Claire, Sautier Denis, Loiseau Gérard.
2001. Etude du système agro-alimentaire localisé de Gloria-Sergipe.
In : Le Cirad au Brésil : rapport d'activités 2000. CIRAD
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Version publiée
- Français
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Mots-clés Agrovoc : analyse de système, technologie alimentaire, technologie traditionnelle, projet de développement, produit laitier, développement régional, environnement socioéconomique
Mots-clés géographiques Agrovoc : Brésil
Mots-clés complémentaires : Filière agro-alimentaire
Classification Agris : E21 - Agro-industrie
E14 - Économie et politique du développement
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Cerdan Claire, CIRAD-TERA-AF (BRA)
- Sautier Denis, CIRAD-TERA-AF (FRA) ORCID: 0000-0003-1615-5747
- Loiseau Gérard, CIRAD-AMIS-AGROALIMENTAIRE (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/481352/)
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