Agritrop
Home

Fabrication locale d'équipements de transformation du fonio : Activités 23,24,25 et 26. Compte rendu de missions au Mali du 1er au 4 mai et 23 au 28 juin et au Burkina Faso du 20 au 23 juin 2002

Marouzé Claude. 2002. Fabrication locale d'équipements de transformation du fonio : Activités 23,24,25 et 26. Compte rendu de missions au Mali du 1er au 4 mai et 23 au 28 juin et au Burkina Faso du 20 au 23 juin 2002. Montpellier : CIRAD-AMIS, 21 p. N° de rapport : CIRAD-AMIS N°42

Mission report
[img] Published version - Français
Access restricted to CIRAD agents
Use under authorization by the author or CIRAD.
ID510487.pdf

Télécharger (10MB)

Abstract : Réalisée dans le cadre du projet CFC/IGG - (FIGG/02), la mission au Burkina Faso auprès de l'IRSAT avait comme objectif le transfert de la fabrication par une PME locale du crible manuel rotatif pour le fonio qui a été développé au Mali. Par ailleurs, une analyse des travaux du décortiqueur fonio conçu par l'IRSAT a été réalisée. Au Mali, la mission réalisée auprès de l'IER, consistait à réceptionner la fabrication de la première pré-série de décortiqueurs; GMF 02 fabriquée par une PME et de suivre la fabrication par un artisan du dispositif de lavage du fonio conçu par le CIRAD. La fabrication des décortiqueurs a dû être largement corrigée pour que les matériels correspondent aux spécifications initiales. Des recommandations pour faciliter la fabrication locale résultent de ce constat et une formation des opérateurs a été assurée. Les essais montrent que les performances sont satisfaisantes. (Résumé d'auteur)

Mots-clés Agrovoc : Digitaria exilis, Décorticage, Conception, Transfert de technologie, Formation, Ingénierie, Séparation

Mots-clés géographiques Agrovoc : Mali, Burkina Faso

Mots-clés complémentaires : Fonio, Construction des matériels

Classification Agris : N20 - Agricultural machinery and equipment
Q02 - Food processing and preservation

Auteurs et affiliations

  • Marouzé Claude, CIRAD-AMIS-AGROALIMENTAIRE (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/510487/)

View Item (staff only) View Item (staff only)

[ Page générée et mise en cache le 2021-06-20 ]