Reconocimiento de calidades de robusta

Ribeyre Fabienne. 2003. Reconocimiento de calidades de robusta. . IAC. s.l. : s.n., Diaporama Simposio Internacional sobre Qualidade de Café. 1, Campinas, Brésil, 2 Décembre 2003/4 Décembre 2003.

Titre portugais : Reconhecendo a qualidade do café robusta

Autre titre : Reconnaissance des qualités du Robusta

Mots-clés Agrovoc : café robusta, qualité, Coffea canephora, variation génétique, composition chimique, propriété organoleptique

Classification Agris : Q04 - Composition des produits alimentaires
E71 - Commerce international
A50 - Recherche agronomique

Auteurs et affiliations

• Ribeyre Fabienne, CIRAD-CP-CAFE (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/517915/)

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