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Gestion des bassins d'approvisionnement sucriers en Afrique du Sud : bilan des actions conduites en 2004 et perspectives pour 2005. Rapport de mission en Afrique du Sud du 14 au 24 novembre 2004

Le Gal Pierre-Yves. 2004. Gestion des bassins d'approvisionnement sucriers en Afrique du Sud : bilan des actions conduites en 2004 et perspectives pour 2005. Rapport de mission en Afrique du Sud du 14 au 24 novembre 2004. Montpellier : CIRAD-TERA, 15 p. N° de rapport : CIRAD-TERA N°61/04

Mission report
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Abstract : Le Cirad, l'Inra et la Sasri conduisent depuis 2002 un projet de recherche conjoint portant sur la gestion de l'approvisionnement de sucreries de canne en Afrique du Sud. Pendant ses deux premières années, ce projet s'est focalisé sur une ré-organisation des approvisionnements tenant compte des différentiels de qualité de la canne rencontrés au sein du bassin de collecte de Sezela. Les simulations réalisées ont montré des gains de 0,5 à 3% du tonnage actuel de sucre. Les travaux conduits en 2004 se sont intéressés au mode de partage de ces gains entre les planteurs. Deux systèmes de paiement alternatifs ont été comparés avec le paiement relatif actuel. Ils diffèrent essentiellement par la référence utilisée pour comparer les planteurs entre-eux. Cette étude conduite à partir de simulations économiques, montrent que le découplage des approvisionnements selon des zones de qualité homogène nécessite un changement de référence si l'on souhaite conserver un mode de partage équitable de la valeur créée. Concrètement cela revient à comparer les planteurs de chaque zone entre-eux. La programmation des activités pour 2005 est partie du constat que la question initialement posée par Sezela était résolue, au moins sur le papier. Il est envisagé de poursuivre la collaboration dans plusieurs directions: (i) l'extension de la méthodologie à d'autres bassins de collecte sucriers sud-africains présentant le même type de différentiel de qualité, (ii) l'analyse par simulation des impacts de changements techniques (optimisation des choix variétaux, mécanisation de la récolte, coupe en vert), (iii) l'analyse des modifications possibles du système de paiement en fonction de nouveaux objectifs de production (diversification des co-produits de la canne à sucre), (iv) analyse par simulation des relations entre date de coupe et rendement. La plupart de ces activités vont se dérouler en parallèle à La Réunion. Quatre sources de financement sont prévues pour conduire cette nouvelle étape: le projet Sucrerie financé par l'action transversale «Aide à la décision» Inra-Cirad (dernière année en 2005), un projet Inter-Reg de coopération régionale entre La Réunion et l'Afrique du Sud sur le sujet (2005 et 2006), les budgets de fonctionnement de la Sasri (Département Agricultural Éngineering) et du Cirad-Réunion (UR Systèmes canniers). La répartition des activités et des financements par site est présentée dans un tableau de synthèse. (Résumé d'auteur)

Mots-clés Agrovoc : Canne à sucre, Revenu, Simulation

Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique du Sud

Mots-clés complémentaires : Approvisionnement, Filière

Classification Agris : E16 - Production economics
U10 - Mathematical and statistical methods

Auteurs et affiliations

  • Le Gal Pierre-Yves, CIRAD-TERA-AFM (ZAF)

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/524035/)

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