Conjoncture France, février 2005 : repères. Banane, avocat, orange, pomelo, petits agrumes, litchi, mangue, fret maritime

Imbert Eric, Hébrard Virgile, Gerbaud Pierre, Bright Richard. 2005. Conjoncture France, février 2005 : repères. Banane, avocat, orange, pomelo, petits agrumes, litchi, mangue, fret maritime. Fruitrop (Ed. Française) (122) : 12-21.

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Résumé : Banane: Le marché signe pour le deuxième mois consécutif une excellente performance. Pourtant, vacances obligent, la demande n'a réservé aucune bonne surprise aux opérateurs. Elle s'est même montrée plutôt plus lente que les années précédentes, en raison d'un froid particulièrement vif et de la répercussion au détail de prix stade quai élevés. Cependant, le marché est resté stable grâce à une offre légèrement déficitaire en banane dollar et limitée en fruits antillais et africains. Avocat: Le marché affiche une performance convenable. L'approvisionnement global s'est montré, pour la première fois de la saison, sensiblement déficitaire notamment en Hass. L'offre espagnole a été légère en raison d'importantes nouvelles pertes de production. De plus, les arrivages israéliens ont été soutenus au niveau européen, mais seulement moyens en France. Les prix affichent un niveau sensiblement supérieur à la moyenne. Orange: Le gel survenu fin janvier dans la Communauté valencienne en Andalousie n'a pas provoqué de réel changement de tendance pour les marchandises espagnoles. La demande a été d'un assez bon niveau. Cependant, le niveau qualitatif souvent hétérogène et l'importance des volumes offerts, malgré les fortes pertes de production, n'ont pas permis le rebond des prix attendu. A l'inverse, cette situation a profité à la Maltaise de Tunisie et, dans une moindre mesure, aux quelques lots de marchandises marocaines, dont l'écoulement s'est nettement fluidifié. Pomelo: La performance est globalement satisfaisante, en raison d'un sous-approvisionnement toujours aussi prononcé en fruits de Floride. Cependant, l'écoulement a été très variable d'une origine à l'autre. Les ventes de fruits floridiens ont été fluides durant tout le mois, malgré une hausse des cours. La demande s'est montrée plus lente pour les fruits méditerranéens, en raison de la baisse saisonnière d'activité liée aux vacances de février. Les ventes ont même été très laborieuses pour les fruits cubains et mexicains. Cependant, toutes les origines affichent des cours moyens en progression. Petits agrumes: Le marché est resté extrêmement difficile, malgré une demande toujours assez présente. Le gel a paradoxalement accentué le surapprovisionnement du marché en marchandises espagnoles. Les prix sont remontés par rapport à janvier, mais sont restés très inférieurs aux années précédentes pour la majeure partie des variétés espagnoles. La situation a continué d'être critique pour le Minneola, qu'il soit d'Israël, de Turquie ou de Chypre. Seules les Nour et les quelques Nadorcot du Maroc proposées ont pu tirer leur épingle du jeu. Litchi: Débutée précocement, la campagne de commercialisation du litchi malgache s'est achevée tôt en saison et très rapidement, laissant le marché libre pour les dernières livraisons d'Afrique du Sud. La campagne sud-africaine s'est prolongée en février avec de faibles quantités. Le marché des fruits avion était quant à lui occupé par une origine émergente: l'Australie. Mangue: Les fruits péruviens ont largement dominé le marché européen tout au long du mois de février. L'importance et le cumul des arrivages, dans un contexte de demande peu active, ont maintenu les conditions de marché dans une morosité certaine. La diminution des livraisons et les nombreux déstockages effectués favorisaient une amélioration progressive des ventes en seconde partie du mois. Fret maritime: Pourquoi les revenus des équivalents Time Charter ont été moins élevés pour la toute première fois en février qu'en janvier ? Car rien de surprenant ne s'est passé en février. C'était janvier qui était exceptionnel. Bien que les chiffres de Reefer Trends pour les revenus moyens en équivalent Time Charter indiquent une meilleure performance qu'en janvier, ils ne prennent pas en compte le temps mort de ces bateaux: certains mouillaient au large de Cristobal depuis 3 à 4 semaines !

Mots-clés Agrovoc : banane, avocat, orange douce, pomelo, agrume, Litchi, mangue, transport maritime, marché, offre et demande, importation, promotion des ventes, prix à la consommation