Filières laitières et territoires : deux exemples d'approches issues du partenariat CIRAD-EMVT / INRA

Duteurtre Guillaume. 2005. Filières laitières et territoires : deux exemples d'approches issues du partenariat CIRAD-EMVT / INRA. In : Journée sur la valorisation de ressources agro-alimentaires, action collective et dynamiques territoriales, Montpellier, 1er septembre 2005. GIS-SYAL. Montpellier : GIS-SYAL, 24 p. Journée sur la valorisation de ressources agro-alimentaires, action collective et dynamiques territoriales, Montpellier, France, 1 Septembre 2005.

Mots-clés Agrovoc : produit laitier, lait, fromage de chèvre, économie de production, circuit de commercialisation, petite entreprise, politique de développement

Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique occidentale

Mots-clés complémentaires : Filière agro-alimentaire

Classification Agris : E50 - Sociologie rurale
E70 - Commerce, commercialisation et distribution

Auteurs et affiliations

• Duteurtre Guillaume, CIRAD-EMVT-UPR Systèmes d'élevage (SEN) ORCID: 0000-0002-5223-2589

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/530158/)

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