Gestion des approvisionnements des usines : optimiser la récolte de la canne à sucre

Lejars Caroline, Dagallier Jean-Cyril. 2008. Gestion des approvisionnements des usines : optimiser la récolte de la canne à sucre. In : Canne à sucre = Sugarcane. CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes canniers. Montpellier : CIRAD, 2 p.

Résumé : La récolte, le chargement des lots et le transport de la canne à sucre vers l'usine sont extrêmement coûteux pour les différents opérateurs de la filière. La bonne gestion de ces opérations génère d'importants gains de productivité: réduction des temps de transport, optimisation des plannings de livraison, mise en commun du matériel. Cette gestion des approvisionnements nécessite de coordonner les opérateurs entre eux afin de réguler les flux de canne à l'entrée de l'usine tout au long de la campagne.

Mots-clés Agrovoc : Saccharum officinarum, récolte, organisation du travail, matériel de récolte, transport

Mots-clés géographiques Agrovoc : La Réunion, France

Classification Agris : F01 - Culture des plantes
N20 - Machines et matériels agricoles
J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Auteurs et affiliations

• Lejars Caroline, CIRAD-PERSYST-UPR SCA (FRA)
• Dagallier Jean-Cyril, CIRAD-PERSYST-UPR SCA (GLP)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/543045/)

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