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Bourbon vanilla: Natural flavour with a future

Kahane Rémi, Besse Pascale, Grisoni Michel, Le Bellec Fabrice, Odoux Eric. 2008. Bourbon vanilla: Natural flavour with a future. Chronica Horticulturae, 48 (2) : 23-29.

Article de revue ; Article de revue sans comité de lecture
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Mots-clés Agrovoc : Vanilla planifolia, vanille, pratique culturale, données de production, écologie

Mots-clés géographiques Agrovoc : La Réunion, France

Classification Agris : F01 - Culture des plantes
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

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Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/544892/)

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