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Industrial uses of starch

Gibert Olivier, Vaillant Fabrice, Reynes Max. 2006. Industrial uses of starch. In : International Symposium Agro-Industrial uses of Banana and Plantain Fruits, 15-17th of May 2006, Colima (Mexico). s.l. : s.n., Diaporama, (24 vues) International Symposium Agro-Industrial uses of Banana and Plantain Fruits, Colima, Mexique, 15 Mai 2006/17 Mai 2006.

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Mots-clés Agrovoc : industrie de l'amidon, amidon, utilisation, banane, technologie alimentaire

Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires

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Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/546313/)

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