Pratiques d'élevage dans les exploitations bovines allaitantes conduites sur pâturage dans les Hauts de la Réunion

Choisis Jean-Philippe, Grimaud Patrice, Lassalle C.. 2009. Pratiques d'élevage dans les exploitations bovines allaitantes conduites sur pâturage dans les Hauts de la Réunion. INRA Productions Animales, 22 (4) : 345-354.

https://doi.org/10.20870/productions-animales.2009.22.4.3359

Article de revue ; Article de revue à facteur d'impact

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Titre anglais : Livestock farming practices in suckling farm systems in the Highlands of the Reunion island

Quartile : Q3, Sujet : VETERINARY SCIENCES / Quartile : Q3, Sujet : AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE

Résumé : Dans les Hauts de la Réunion, l'élevage bovin constitue la principale activité agricole. L'élevage naisseur " professionnel " représente 8828 vaches mères pour 497 exploitations. Ce sont des exploitations de taille modeste (18 vaches mères en moyenne) dont les performances animales sont en-deçà de leurs homologues métropolitaines. L'objectif de l'étude est d'analyser les pratiques des éleveurs naisseurs et d'en faire le lien avec les performances obtenues afin d'identifier des voies d'amélioration potentielles. Pour cela, 10 éleveurs ont fait l'objet d'un suivi de 1999 à 2002, qui était fondé sur l'évaluation des performances des animaux et sur l'enregistrement des pratiques des éleveurs en particularisant l'allotement, la gestion du pâturage et la complémentation alimentaire. Cet article montre que les pratiques sont variées et conditionnées par des objectifs de production différents : stratégies de maximisation des performances ou du chargement, simplification de la conduite.

Mots-clés Agrovoc : bovin laitier, pâturages, méthode d'élevage

Mots-clés géographiques Agrovoc : La Réunion, France

Classification Agris : L01 - Élevage - Considérations générales
L53 - Physiologie animale - Reproduction
L02 - Alimentation animale

Champ stratégique Cirad : Axe 1 (2005-2013) - Intensification écologique

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