Le cresson dans la ville d'Antananarivo : qualité sanitaire des échantillons prélevés dans les sites de production

Rafalimanana R.H., Sarter Samira, Andrianarisoa Blandine. 2009. Le cresson dans la ville d'Antananarivo : qualité sanitaire des échantillons prélevés dans les sites de production. In : Congrès de la Société Française de Microbiologie. Les moyens de maîtrise des contaminants microbiologiques de la chaîne alimentaire, 5 novembre 2009, Paris, France. SFM. s.l. : s.n., 1 p. Congrès de la Société Française de Microbiologie, Paris, France, 5 Novembre 2009.

Mots-clés Agrovoc : cresson de fontaine, Rorippa nasturtium-aquaticum

Mots-clés géographiques Agrovoc : Madagascar

Classification Agris : Q03 - Contamination et toxicologie alimentaires
F01 - Culture des plantes

Auteurs et affiliations

• Rafalimanana R.H., Université d'Antananarivo (MDG)
• Sarter Samira, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (MDG)
• Andrianarisoa Blandine, Université d'Antananarivo (MDG)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/553872/)

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