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La leche: instrumento del desarrollo rural en América Latina

Boucher François, Fraire José A.. 2011. La leche: instrumento del desarrollo rural en América Latina. LEISA Revista de Agroecología, 27 (3) : 23-26.

Article de revue ; Article de revue sans comité de lecture
[img] Version publiée - Espagnol
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Mots-clés Agrovoc : lait, fromage, produit laitier, petite entreprise, développement régional, développement rural

Mots-clés géographiques Agrovoc : Mexique, Équateur, Costa Rica, Amérique latine

Mots-clés complémentaires : Développement territorial

Classification Agris : E21 - Agro-industrie
E14 - Économie et politique du développement
E70 - Commerce, commercialisation et distribution

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Auteurs et affiliations

  • Boucher François, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (MEX)
  • Fraire José A., IICA (MEX)

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/563110/)

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