Agro-industries et producteurs sous contrat en Afrique du Sud : Le cas des filières agrumes et canne-à-sucre

Freguin-Gresh Sandrine, Anseeuw Ward. 2011. Agro-industries et producteurs sous contrat en Afrique du Sud : Le cas des filières agrumes et canne-à-sucre. In : Agriculture contractuelle : les effets et enseignements d'expériences passées et en cours. FAO, CIRAD. Rome : FAO, 45 p.

Note générale : Draft révisé au 02/12/2011

Mots-clés Agrovoc : agriculture contractuelle, agro-industrie, exploitation agricole, agrume, Citrus, Saccharum officinarum, secteur agroindustriel, industrie du sucre

Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique du Sud

Mots-clés complémentaires : Filière

Classification Agris : E21 - Agro-industrie
E16 - Économie de la production

Auteurs et affiliations

• Freguin-Gresh Sandrine, CIRAD-ES-UMR ART-DEV (ZAF) ORCID: 0000-0003-2750-106X
• Anseeuw Ward, CIRAD-ES-UMR ART-DEV (ZAF)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/563505/)

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