Implementación de sistemas de certificación en el sector agrícola de Costa Rica: el caso de Rainforest Alliance Certified (RAC) : Document de travail /2012 Programme Serena

Mora-Vega Roy, Saenz-Segura Fernando, Le Coq Jean-François. 2012. Implementación de sistemas de certificación en el sector agrícola de Costa Rica: el caso de Rainforest Alliance Certified (RAC) : Document de travail /2012 Programme Serena. Montpellier : CIRAD, 47 p.

Résumé : Este trabajo analiza las percepciones que tienen los productores de piña, banano y café certificados bajo la Norma para Agricultura Sostenible, sobre su desempeño ambiental, social y de mercado. Además, se consideran las interrelaciones que existen entre la implementación de la norma y los servicios ecosistémicos que brindan las fincas certificadas. Se realiza una contextualización de la situación de la certificación en Costa Rica, así como del sector y su relación con la norma. Se refleja la opinión de los usuarios de la norma en cuanto a motivaciones que los llevaron a certificarse, las dificultades y beneficios que conlleva. Y la valoración que realizan de la implementación de la misma. La metodología utilizada combina entrevistas semi-estructuradas a personas encargadas de implementar la certificación y visitas a las fincas. Se estudiaron tres sectores en tres distintas regiones del país: Zona norte (piña), Zona Central (café) y Huetar Atlántica (banano). Las conclusiones reflejan que existe una buena percepción por parte de los productores, sobre el desempeño ambiental, social y de mercado logrado con la implementación de la norma. No existen grandes diferencias entre los respuestas brindadas por los tres sectores, siendo la más significativa que solo los productores de café perciben un sobre precio por el producto certificado.

Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
K10 - Production forestière
A01 - Agriculture - Considérations générales

Auteurs et affiliations

• Mora-Vega Roy, CINPE (CRI)
• Saenz-Segura Fernando, UCR (CRI)
• Le Coq Jean-François, CIRAD-ES-UMR ART-DEV (CRI) ORCID: 0000-0003-1084-1973

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/567522/)

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