Evaluation du potentiel méthanogène des fourrages naturels consommés par les zébus peuls du Nord Sénégal en saison sèche

Bois Bérénice. 2013. Evaluation du potentiel méthanogène des fourrages naturels consommés par les zébus peuls du Nord Sénégal en saison sèche. Montpellier : UM2, 44 p. Mémoire de master 2 : Ecologie-biodiversité. Ecologie développement durable. Parcours EPSED : Université Montpellier 2

Résumé : Les expériences menées au Sénégal pour estimer de manière indirecte les émissions de méthane par les zébus Gobra au cours de la saison sèche, nourrissaient plusieurs objectifs : caractériser l'évolution qualitative des régimes alimentaires des animaux, évaluer le potentiel méthanogène de ces régimes, et identifier des indicateurs indirects de la production de méthane. Pour parvenir à ces objectifs 4 zébus ont été suivis 1 une journée chacun au cours de 4 périodes réparties de mai à juillet. La composition botanique, la composition biochimique (SPIR) de chaque régime puis leur fermentation in-vitro ont été déterminées ainsi que l'analyse biochimique des fèces par SPIR. Nos travaux ont mis en évidence des changements saisonniers de régime alimentaire en termes de composition botanique et biochimiques, et d'émission de méthane. Ces variations semblent dues à la qualité des pâturages et à la consommation par les animaux de litière au sol qui diminuerait la production de CH4. L'incorporation croissante des ligneux aux régimes alimentaires ne paraît pas affecter la production de CH4. Notre étude n'a pas permis d'identifier des indicateurs indirects de l'émission de méthane par les zébus parmi les paramètres biochimiques analysés. Les résultats obtenus seront la base de futures études dont les résultats serviront de référence pour les modèles prédictifs d'émission de GES. Cette analyse constituant une étude préliminaire à des travaux plus conséquents sur le même thème, elle répond donc aux objectifs de standardisation de la méthode à laquelle elle était destinée.

Classification Agris : L02 - Alimentation animale
P01 - Conservation de la nature et ressources foncières
P40 - Météorologie et climatologie
F70 - Taxonomie végétale et phytogéographie
L51 - Physiologie animale - Nutrition

Auteurs et affiliations

• Bois Bérénice, CIRAD-ES-UMR SELMET (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/573523/)

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