Marché mondial de la lime. Un marché encore vert !

Imbert Eric. 2015. Marché mondial de la lime. Un marché encore vert !. Fruitrop (Ed. Française) (229) : 26-39.

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Article de revue ; Article de revue sans comité de lecture

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Titre anglais : World lime market. Still green!

Note générale : Existe aussi en version anglaise

Résumé : Plus de vingt ans de croissance à deux chiffres ! Rares sont les marchés qui peuvent s'enorgueillir d'une telle performance dans l'univers des fruits et légumes. Et cet élan, qui a permis aux échanges internationaux de passer de moins de 50 000 t à la fin des années 80 à plus de 550 000 t en 2013, apparaît loin de s'affaiblir. Pour preuve : le marché a fortement progressé ces toutes dernières années, les importations croissant de plus de 100 000 t entre 2011 et 2013. Pourtant, la base de travail des professionnels du marché de la lime est des plus étroites : ils doivent composer avec une seule variété, deux pays fournisseurs et deux marchés ! FruiTrop vous propose de faire le point sur un fruit qui semble avoir encore de beaux jours devant lui.

Résumé (autre langue) : More than twenty years of two-figure growth! There are few markets in the world of fruits and vegetables that can boast such a performance. And this momentum, which has enabled international trade to go from less than 50 000 t in the late 80s to more than 550 000 t in 2013, is showing no signs of weakening. As proof, the market has risen steeply in the past few years, with imports up by more than 100 000 t between 2011 and 2013. However, the lime market professionals have a very narrow operating base, working with a single variety, two supplier countries and two markets! FruiTrop offers you this review of a fruit that seems to have many fine days still to come.

Mots-clés Agrovoc : marché, lime, commerce international, exportation, données statistiques, données de production, étude de marché, Citrus aurantiifolia, Citrus

Mots-clés géographiques Agrovoc : Brésil, Mexique

Mots-clés complémentaires : Citrus latifolia

Classification Agris : E71 - Commerce international

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2014-2018) - Alimentation durable

Auteurs et affiliations