Gautier Denis, Rousseau Karen.
2015. Le karité.
In : Mémento du forestier tropical. Mille Gilles (ed.), Louppe Dominique (ed.)
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Version publiée
- Français
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Mots-clés Agrovoc : Vitellaria paradoxa, arbre à buts multiples, espèce protégée, beurre de karité, rôle des femmes, marché, traitement des aliments, marketing, agroforesterie, agriculture durable, population rurale
Mots-clés géographiques Agrovoc : Mali, Bénin, Côte d'Ivoire, Ghana, Togo, Cameroun
Mots-clés complémentaires : Filière, Filière agro-alimentaire
Classification Agris : K01 - Foresterie - Considérations générales
F08 - Systèmes et modes de culture
E21 - Agro-industrie
E80 - Économie familiale et artisanale
K10 - Production forestière
Champ stratégique Cirad : Axe 6 (2014-2018) - Sociétés, natures et territoires
Auteurs et affiliations
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Gautier Denis, CIRAD-ES-UPR BSef (BFA)
ORCID: 0000-0001-7648-1881
- Rousseau Karen, CIRAD-ES-UPR BSef (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/579583/)
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