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Le karité

Gautier Denis, Rousseau Karen. 2015. Le karité. In : Mémento du forestier tropical. Mille Gilles (ed.), Louppe Dominique (ed.). Versailles : Ed. Quae, pp. 1045-1048. ISBN 978-2-7592-2340-4

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Mots-clés Agrovoc : Vitellaria paradoxa, Arbre à buts multiples, Espèce protégée, Beurre de karité, Rôle des femmes, Marché, Traitement des aliments, Commercialisation, Agroforesterie, Agriculture durable, Population rurale

Mots-clés géographiques Agrovoc : Mali, Bénin, Côte d'Ivoire, Ghana, Togo, Cameroun

Mots-clés complémentaires : Filière, Filière agro-alimentaire

Classification Agris : K01 - Forestry - General aspects
F08 - Cropping patterns and systems
E21 - Agro-industry
E80 - Home economics, industries and crafts
K10 - Forestry production

Champ stratégique Cirad : Axe 6 (2014-2018) - Sociétés, natures et territoires

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Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/579583/)

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