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Systèmes d'élevages ruminants en zone de montagne et dynamique d'adaptation des éleveurs. Cas de la région de Tizi-Ouzou (Algérie)

Mouhous Azeddine. 2015. Systèmes d'élevages ruminants en zone de montagne et dynamique d'adaptation des éleveurs. Cas de la région de Tizi-Ouzou (Algérie). El-Harrach : ENSA, 276 p. Thèse de doctorat : ès-Sciences agronomique. Economie rurale : Ecole nationale supérieure agronomique El-Harrach

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thèse MOUHOUS finale_23092015_last version_27sept2015.pdf

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Encadrement : Brabez, Fatima ; Alary, Véronique ; Huguenin, Johann

Abstract : Les politiques de développement des systèmes d'élevages mises en oeuvre en Algérie n'ont pas tout à fait atteint les objectifs escomptés. Ces systèmes d'élevages en région montagneuse de Tizi-Ouzou, connaissent une forte transformation, depuis une trentaine d'années. Des changements dynamiques ont eu lieu dans les composantes structurelles et fonctionnelles des élevages afin de s'adapter aux nouveaux contextes socio-économiques dans le but d'être viable et moins vulnérable. L'objectif de recherche de la présente thèse porte sur l'identification des facteurs qui ont induit cette dynamique, ainsi que leurs conséquences sur la vulnérabilité des élevages de ruminants et les déterminants structurels et fonctionnels qui leur permettent de s'adapter, en empruntant des voies d'évolution différenciées. Pour se faire, un dispositif d'enquête et de suivi a été mis en place afin d'analyser les changements des systèmes d'élevages opérés dans le temps long et l'évaluation de leurs performances technico-économiques. Nos résultats confirment d'abord la pertinence de la méthodologie d'enquête choisie. Les trajectoires d'évolution des systèmes d'élevages montrent deux orientations de production (lait et viande) et l'adoption des innovations techniques et technologiques en fonction de l'espèce exploitée. La vulnérabilité de certains types d'élevage est accentuée par leur dépendance aux politiques de soutien et aux intrants importés. Le choix du type de cheptel détermine différentes stratégies de gestion de la part des éleveurs en vue d'assurer la viabilité de leurs élevages. Le choix des espèces élevées s'insère aussi différemment selon le projet général de développement de l'exploitation et de ses choix stratégiques prospectifs. Les résultats obtenus permettent d'éclairer les décideurs politiques sur les atouts et contraintes des systèmes d'élevages ruminant en zone montagneuse, en vue de formulation de politiques de développement. (Résumé d'auteur)

Mots-clés géographiques Agrovoc : Algérie

Mots-clés libres : Système d'élevage, Adaptation, Développement régional, Algérie, Tizi-Ouzou, Zone de montagne, Stratégies de gestion, Conduite d’élevage, Vulnérabilité

Classification Agris : L01 - Animal husbandry
E14 - Development economics and policies

Axe stratégique Cirad : Axe 1 (2014-2018) - Agriculture écologiquement intensive

Auteurs et affiliations

  • Mouhous Azeddine, CIRAD-ES-UMR SELMET (FRA)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/579703/)

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