Dawson Carolina. 2016. Fiche pays producteur. La datte en Israël. Fruitrop (Ed. Française) (239) : 32-36.
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Titre anglais : Producer country file. Israeli dates
Note générale : Existe aussi en version anglaise
Résumé : Traditionnellement ancrée dans l'histoire et la culture en Israël, la datte n'a été cultivée pour l'exportation que depuis le début des années 2000, grâce aux nouvelles technologies permettant la mise à disposition d'eau agricole. Malgré des coûts de production élevés, c'est l'arrivée d'une variété à haute valeur ajoutée, la Medjoul, qui a permis à Israël de développer sa production et de se positionner en tant que principal fournisseur de datte de l'Europe sur le segment haut de gamme, devant les États-Unis. Les exportations de Medjoul continuent de fortement se développer dans un contexte de plus en plus concurrentiel.
Résumé (autre langue) : Deeply rooted in Israeli history and culture, the date has only been cultivated for export since the early 2000s, thanks to new technologies providing agricultural water. Despite high production costs the advent of a high added value variety, Medjoul, has enabled Israel to expand its production and establish itself as the main date supplier to Europe in the top-end segment, ahead of the United States. Medjoul exports are continuing to make strong progress in an increasingly competitive context.
Mots-clés Agrovoc : datte, marché, exportation, prix, variété, récolte, données statistiques, données de production, consommation alimentaire, coût de production, importation
Mots-clés géographiques Agrovoc : Israël, Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d'Irlande du Nord, Pays de l'Union européenne, Pakistan, Iran (République islamique d'), Tunisie, Arabie Saoudite, États-Unis d'Amérique, Algérie
Mots-clés complémentaires : Filière
Classification Agris : E71 - Commerce international
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E16 - Économie de la production
F30 - Génétique et amélioration des plantes
E21 - Agro-industrie
Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2014-2018) - Alimentation durable
Auteurs et affiliations
- Dawson Carolina, CIRAD-PERSYST-UPR GECO (FRA)
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/580921/)
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