Fiche pays producteur. La datte en Tunisie

Dawson Carolina. 2016. Fiche pays producteur. La datte en Tunisie. Fruitrop (Ed. Française) (239) : 26-31.

Titre anglais : Producer country file. Tunisian dates

Note générale : Existe aussi en version anglaise

Résumé : Présente dans les zones d'oasis depuis des millénaires, la culture de la datte se développe fortement en Tunisie. Dans un contexte politique et économique fragile, l'agriculture est considérée comme un élément essentiel de la dynamisation de l'économie du pays et la datte, produit à haute valeur ajoutée voué à l'exportation, est au centre de cette stratégie. La variété Deglet Nour, particulièrement prisée, représente aujourd'hui la majeure partie de la production et fait de la Tunisie le principal fournisseur du marché européen. Face à une production en progression et à des contraintes de marché grandissantes en termes de compétitivité, la recherche de débouchés est un facteur capital pour la Tunisie, quatrième exportateur mondial de datte.

Résumé (autre langue) : An integral part of oasis zones for millennia, date cultivation is now booming in Tunisia. In a fragile political and economic context, agriculture is considered an essential part of revitalising the national economy, and the date, a high added-value product dedicated to the export sector, is at the centre of this strategy. The particularly prized Deglet Nour variety currently accounts for the majority of production, and makes Tunisia the main supplier to the European market. In a context of rising production and increasing market constraints in terms of competitiveness, the search for outlets is a crucial factor for Tunisia, the world number four date exporter.

Mots-clés Agrovoc : datte, marché, exportation, prix, variété, récolte, données statistiques, données de production, production

Mots-clés géographiques Agrovoc : Tunisie, Maroc, Pays de l'Union européenne

Mots-clés complémentaires : Filière

Classification Agris : E71 - Commerce international
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E16 - Économie de la production
F30 - Génétique et amélioration des plantes
E21 - Agro-industrie

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2014-2018) - Alimentation durable

Auteurs et affiliations

• Dawson Carolina, CIRAD-PERSYST-UPR GECO (FRA)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/580923/)

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