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Valorisation du fonio. Impact du décortiqueur GMBF

Cruz Jean-François, Ferré Thierry, Medah Ignace, Guindo Fanta, Thaunay Patrice, Goli Thierry. 2016. Valorisation du fonio. Impact du décortiqueur GMBF. In : Adaptation et résilience au changement climatique pour un développement durable : Place et rôle de la science, de la technologie et de l'innovation. Ouagadougou : ANVAR, 1 p. Forum national de la Recherche Scientifique et des Innovations Technologiques (FRSIT). 11, Ouagadougou, Burkina Faso, 19 Novembre 2016/26 Novembre 2016.

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Poster Impact Décortiqueur à fonio GMBF A0.pdf

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Mots-clés libres : Fonio, Innovation, Décorticage, Impact

Classification Agris : N20 - Machines et matériels agricoles
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale

Auteurs et affiliations

  • Cruz Jean-François, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
  • Ferré Thierry, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (FRA)
  • Medah Ignace, IRSAT (BFA)
  • Guindo Fanta, IER (MLI)
  • Thaunay Patrice, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
  • Goli Thierry, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/582184/)

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