Estimation de la variabilité de la digestibilité et des émissions de méthane (CH4) des régimes des ruminants en fonction de la saison sur parcours sahélien

Traoré El Hadji, Thior Yakhya Elhadji, Ickowicz Alexandre, Missohou A., Diop Amadou Tamsir, Lecomte Philippe. 2016. Estimation de la variabilité de la digestibilité et des émissions de méthane (CH4) des régimes des ruminants en fonction de la saison sur parcours sahélien. International Journal of Biological and Chemical Sciences, 10 (2) : 543-551.

https://doi.org/10.4314/ijbcs.v10i2.8

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Titre anglais : Estimation of digestibility variability and methane (CH4) emission of ruminants diets depending on the season in Sahelian pasture

Résumé : Les ruminants, du fait de leur processus de digestion des aliments, produisent du CH4. Notre objectif dans cette étude, est d'obtenir des données sur la qualité des régimes alimentaires du cheptel sahélien et la relation entre celle-ci et la production de méthane. Pour cela, des données ont été collectées d'octobre 2013 à septembre 2014 sur trois vaches suivies à Niassanté (village d'éleveur) et trois taurillons au centre de recherches zootechnique de Dahra. Les échantillons de fèces et de régimes prélevés ont été ensuite triés par groupes botaniques, pesés, séchés, broyés et analysés par SPIR. La digestibilité de la matière organique (dMO) et la production de méthane ont été calculées à partir des équations de prédiction. La dMO est de 51,26 ± 1,35% à Niassanté et 52,62 ± 3,28% à Dahra. La saison de collecte du régime affecte significativement la dMO (p = 0,000). La production de CH4 est en moyenne de 75 litres/jour/animal et est significativement affectée par la période de l'année (p= 0,000) et la quantité de matière sèche ingérée. Elle est négativement affectée par la dMO des régimes ingérés par les bovins (r = -0,308 ; p = 0,013). Il serait donc intéressant de bien caractériser les ressources fourragères utilisées par nos animaux et de déterminer leurs valeurs alimentaires.

Résumé (autre langue) : Ruminants, due to their food digestion process, produce CH4. Thus, the objective of this study is to obtain data on quality of Sahelian animals' diets and the relationship between it and the production of CH4. For this, data were collected from October 2013 to September 2014 in three cows followed at Niassanté (a village of farmer) and three bulls at livestock research center of Dahra. Feces samples taken and collected diet were then sorted by botanical groups, weighed, dried, crushed and analyzed by NIRS. The organic matter digestibility (OMD) and methane production were calculated from prediction equations. The OMD is 51.26 ± 1.35% to Niassanté and 52.62 ± 3.28% to Dahra. The collected diet according the season has significant effects on the OMD (p = 0.000). CH4 production is on average of 75 liters/day /animal and is significantly affected by the period of year (p = 0.000) and the amount of ingested dry matter. It is negatively affected by the digestibility of the organic matter ingested by cattle (r = -0.308; p = 0.013). It would be interesting to characterize forage resources used by animals and determine their dietary values.

Mots-clés Agrovoc : régime alimentaire, ruminant, zébu, digestibilité, alimentation des animaux, méthane, émission de méthane, gaz à effet de serre, fèces, pâturage, variation saisonnière, composition chimique, fourrage, spectroscopie infrarouge