Agronomie et défense des cultures de la tomate et de l'oignon en Afrique de l'Ouest

De Bon Hubert. 2016. Agronomie et défense des cultures de la tomate et de l'oignon en Afrique de l'Ouest. In : Symposium International sur la Science et la Technologie. CNRST, PPAAO/WAAPP. Ouagadougou : s.n., Résumé, 1 p. SIST 2016 Symposium International sur la Science et la Technologie, Ouagadougou, Burkina Faso, 24 Octobre 2016/28 Octobre 2016.

Matériel d'accompagnement : 1 diaporama (23 vues)

Note générale : Hubert De Bon est l'expert invité du CIRAD

Résumé : Le rendement moyen en oignon en Afrique de l'Ouest est inférieur à la moyenne mondiale (9,2 t/ha vs. 19,4 t/ha) et celui de la tomate, très inférieur (7,1 t/ha vs. 34,6 t/ha) (FAO, 2013). Des progrès importants y sont donc possibles. L'exposé fait un point sur les contraintes, les principaux problèmes et identifient quelques priorités de recherches en agronomie sensu lato. Après avoir rappelé, les bases du raisonnement basé sur les composantes du rendement, les différents systèmes de culture sont décrits pour l'oignon et la tomate. L'adaptation à une " courte " longueur de jour (entre 11 et 13 h) et des conditions favorables plutôt en période sèche, conditionnent les choix variétaux et imposent une irrigation, totale ou partielle que ce soit en culture manuelle ou mécanisée. Les systèmes de culture de la tomate sont très variables du plein champ pluvial au sous abri hors-sol, mais avec une production toujours fortement saisonnalisée dans les périodes les plus favorables, donc plutôt en saison sèche. Les exportations en éléments minéraux de ces cultures étant déjà connues, les pratiques de fertilisation seront axées sur le maintien et la bonne gestion de la fertilité des sols aussi bien chimique et physique que biologique. Les principaux ennemis et parasites des cultures présents en Afrique de l'Ouest sont décrits avec l'état des connaissances sur les méthodes de lutte. Trois cas sont approfondis qui ne sont pas encore entièrement résolus : le flétrissement bactérien des Solanacées dû à Ralstonia solanacearum, la mineuse de la tomate, ravageur invasif, Tuta absoluta et l'aleurode Bemisia tabaci vecteur de géminivrus. Quelques priorités de recherche sont proposées pour la tomate : amélioration des plantes, méthodes de lutte contre les maladies et ravageurs cités précédemment, notamment avec la lutte biologique et les cultures sous abri. Pour l'oignon, des défis restent encore entiers en termes de mécanisation de la culture, de stockage des bulbes et des méthodes d'irrigation.

Classification Agris : H20 - Maladies des plantes
H10 - Ravageurs des plantes
F08 - Systèmes et modes de culture
J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale

Auteurs et affiliations

• De Bon Hubert, CIRAD-PERSYST-UPR HortSys (FRA)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/582914/)

Métriques

[ Page générée et mise en cache le 2022-04-16 ]