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A la rencontre de l'aval: Comment les stratégies d'approvisionnement façonnent-elles les relations entre producteurs et transformateurs ? Mission du 25/11/2016 au 03/12/2016 Bobo-Dioulasso et Ouagadougou (Burkina Faso)

Bruelle Guillaume, Ferré Thierry, Le Gal Pierre-Yves. 2016. A la rencontre de l'aval: Comment les stratégies d'approvisionnement façonnent-elles les relations entre producteurs et transformateurs ? Mission du 25/11/2016 au 03/12/2016 Bobo-Dioulasso et Ouagadougou (Burkina Faso). Montpellier : CIRAD-ES-UMR INNOVATION, 16 p.

Mission report
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2016-11-25 CR Mission PDC Le Gal Ferré.pdf

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Classification Agris : Q02 - Food processing and preservation
E70 - Trade, marketing and distribution
E21 - Agro-industry

Auteurs et affiliations

  • Bruelle Guillaume, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (BFA) ORCID: 0000-0002-8390-419X
  • Ferré Thierry, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (FRA)
  • Le Gal Pierre-Yves, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (FRA)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/582934/)

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