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Manuel d'utilisation du séchoir CSec-T. Projet Aval Fonio. Work package 3. Amélioration des technologies de transformation et de stabilisation du fonio. Livrable 15

Cruz Jean-François, Rivier Michel, Ferré Thierry, Delpech Antoine, Diallo Abdoul, Kébé Cheikh Mouhamed Fadel. 2016. Manuel d'utilisation du séchoir CSec-T. Projet Aval Fonio. Work package 3. Amélioration des technologies de transformation et de stabilisation du fonio. Livrable 15. s.l. : CIRAD, 5 p.

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Manuel d'utilisation du séchoir CSec T.pdf

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Mots-clés libres : Séchoir à flux traversant, Fonio, Manuel d'utilisation, Post-récolte, Séchage

Classification Agris : N20 - Agricultural machinery and equipment
Q02 - Food processing and preservation
J11 - Handling, transport, storage and protection of plant products

Auteurs et affiliations

  • Cruz Jean-François, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
  • Rivier Michel, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
  • Ferré Thierry, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (FRA)
  • Delpech Antoine, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
  • Diallo Abdoul, UCAD (SEN)
  • Kébé Cheikh Mouhamed Fadel, UCAD (SEN)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/582956/)

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