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Chemins d'intensification et durabilité des exploitations de polyculture-élevage en Afrique subsaharienne : contribution de l'association agriculture-élevage

Vall Eric, Marre-Cast Laura, Kamgang Hervé Joél. 2017. Chemins d'intensification et durabilité des exploitations de polyculture-élevage en Afrique subsaharienne : contribution de l'association agriculture-élevage. Cahiers Agricultures, 26 (2):e25006, 12 p.

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Titre anglais : Intensification pathways and sustainability of crop-livestock systems in Sub-Saharan Africa: crop-livestock interaction contribution

Liste HCERES des revues (en SHS) : oui

Thème(s) HCERES des revues (en SHS) : Géographie-Aménagement-Urbanisme-Architecture

Abstract : Dans les zones de savanes d'Afrique subsaharienne, les systèmes de polyculture-élevage sont dominants et l'association entre l'agriculture et l'élevage ne cesse de progresser. Cette évolution contribue-t-elle à intensifier durablement la production agricole dans les exploitations ? Pour répondre à cette question, l'étude compare selon le niveau d'association de l'agriculture et de l'élevage : les caractéristiques, les trajectoires, les profils d'intensification et des indicateurs de durabilité d'exploitations familiales de polyculture-élevage de l'Ouest du Burkina Faso et du Nord-Cameroun, réparties en trois groupes (agriculteurs, agro-éleveurs et éleveurs). Le niveau d'association agriculture-élevage a été estimé par la quantité de carbone retenue annuellement sur l'exploitation sous forme de fumure organique, de résidus de cultures utilisés comme fourrages et d'aliments du bétail. Les exploitations présentant un niveau d'association de l'agriculture et de l'élevage élevé (fort taux de rétention de carbone) sont de plus grande dimension et présentent globalement de meilleurs indicateurs de durabilité. Des trajectoires d'exploitation et des chemins d'intensification ont été mis en évidence : ils ne sont pas spécifiques aux niveaux d'association agriculture-élevage, mais sont plutôt spécifiques aux trois groupes d'exploitations (agriculteurs, agro-éleveurs et éleveurs). (Résumé d'auteur)

Résumé (autre langue) : In sub-Saharan Africa savannas, mixed crop-livestock systems are dominant and crop-livestock association keeps on growing. Does it contribute to intensify agricultural production and farms sustainability? To answer this question, the study compares according to the level of association between agriculture and livestock: the characteristics, trajectories, intensifying profiles and sustainability indicators of farms in Western Burkina Faso and Northern Cameroon, divided into three groups (farmers, agro-pastoralists and breeders). The level of association between agriculture and livestock was estimated by the amount of carbon retained annually on the farm in the form of organic manure, crop residues used as fodder and livestock feed. Farms with a high level of association between agriculture and livestock (high carbon retention rates) are larger and have better overall indicators of sustainability. Farm trajectories and intensification pathways have been highlighted: they are not specific of the levels of association between agriculture and livestock, but they are specific of the three farm groups (farmers, agro-pastoralists and breeders). (Résumé d'auteur)

Mots-clés Agrovoc : Agriculture durable, sécurité alimentaire, Savane, Polyculture élevage, Durabilité, Intensification, exploitant agricole, Enquête sur exploitations agricoles, Agriculture, Élevage, Taille de l'exploitation agricole, Stockage, Carbone, Système de production

Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique au sud du Sahara, Cameroun, Burkina Faso

Mots-clés complémentaires : Relation agriculture-élevage

Mots-clés libres : Agriculture durable, Sécurité alimentaire, Savanes, Cameroun, Burkina Faso

Classification Agris : E20 - Organization, administration and management of agricultural enterprises or farms
L01 - Animal husbandry
F01 - Crops
E14 - Development economics and policies

Champ stratégique Cirad : Axe 1 (2014-2018) - Agriculture écologiquement intensive

Auteurs et affiliations

  • Vall Eric, CIRAD-ES-UMR SELMET (FRA)
  • Marre-Cast Laura, UM2 (FRA)
  • Kamgang Hervé Joél, Université de Dschang (CMR)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/584617/)

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