Monteiro Maria Joao, Costa Ana Isabel A., Fliedel Geneviève, Bechoff Aurélie, Maraval Isabelle, Pintado Ana I.E., Cissé M., Pallet Dominique, Tomlins Keith I., Pintado Manuela.
2014. Consumers' sensory perception and acceptability of Hibiscus drinks: a cross-cultural study in Europe.
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Version publiée
- Anglais
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Classification Agris : E73 - Economie de la consommation
Q04 - Composition des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Monteiro Maria Joao, Universidade Catolica Portuguesa (PRT)
- Costa Ana Isabel A., Universidade Catolica Portuguesa (PRT)
- Fliedel Geneviève, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
- Bechoff Aurélie, NRI (GBR)
- Maraval Isabelle, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
- Pintado Ana I.E., Universidade Catolica Portuguesa (PRT)
- Cissé M.
- Pallet Dominique, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
- Tomlins Keith I., NRI (GBR)
- Pintado Manuela, Universidade Catolica Portuguesa (PRT)
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/585072/)
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