Dinamización económica incluyente de los territorios rurales: alternativas desde los Sistemas Agroalimentarios Localizados y los Circuitos Cortos de Comercialización

Boucher François, Riveros-Cañas Raúl Antonio. 2017. Dinamización económica incluyente de los territorios rurales: alternativas desde los Sistemas Agroalimentarios Localizados y los Circuitos Cortos de Comercialización. Estudios Latinoamericanos (40) : 39-58.

Titre portugais : Dinamização econômica inclusiva dos territórios rurais: alternativas desde os Sistemas Agroalimentares Localizados e os Circuitos Curtos de Comercialização / Titre anglais : Developing economic inclusiveness in rural areas: alternatives of Localized Agrifood Systems and Commercialization Short Circuits

Résumé : En este trabajo se analiza la contribución de los Sistemas Agroalimentarios Localizados y los Circuitos Cortos de Comercialización a la dinamización económica incluyente a partir del estudio de seis casos de activación de recursos específicos en concentraciones de Agroindustrias Rurales con en- ESTUDIOS LATINOAMERICANOS, NUEVA ÉPOCA, NÚM. 40, JULIO-DICIEMBRE, 2017, PP. 39-58. * Un avance de este trabajo se publicó en el libro Mercados y desarrollo local sustentable, coordinado por Marie-Christine Renard Hubert, que responde a los avances de investigación de la Red de Sistemas Agroalimentarios Localizados (Red Sial México). ** Doctor en Ciencias Económicas por la Universidad de Versalles (Francia) e ingeniero por la Escuela Nacional de las Industrias Agrícolas y Agro-alimentarias de Francia. Es funcionario del Centro de Cooperación Internacional en Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD) de Francia y funcionario internacional asociado del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), México. Sus líneas de investigación son: Agroindustria Rural (AIR), Sistemas Agroalimentarios Localizados (Sial), calificación geográfica de productos y desarrollo territorial en América Latina. Dirigió durante más de 10 años el Programa Cooperativo de Desarrollo de la Agroindustria Rural de América Latina y el Caribe (PRODAR). Ha coordinado proyectos de desarrollo rural en la Selva Lacandona en México. Desde 2014 es coordinador del componente de Dinamización Económica Territorial Incluyente del Proyecto Insignia “Inclusión en la agricultura y los territorios rurales” del IICA. Es Caballero de la Orden Nacional del Mérito Francés.

Résumé (autre langue) : The purpose of this research is to analyze the contributions of Localized Agrifood Systems and Commercialization Short Circuits on an inclusive-vibrant economy. It relays on the study of six cases of activation of specific resources in concentrations of Rural Agro-industries of Sial. It focuses on the rural areas of Latin America and the Caribbean. The cases are analyzed bases on a series of proximity criteria and the activation of specific resources in every one of the territories. Also, it highlights commercialization as a critical point in the rural areas and the importance of activation process to promote an inclusive-vibrant economy. Finally, the territorial activation processes, linked to the formation of territorial baskets of goods and services and the promotion of Commercialization Short Circuits, are crucial to stimulate inclusive economies in the rural areas. Keywords: rural agroindustry, Sial, commercialization short circuits, territory, vibrant economy, activation, specific resources.

Mots-clés Agrovoc : secteur agroindustriel, développement rural, système d'exploitation agricole, développement agricole, circuit de commercialisation, marketing, certification, appellation d'origine, développement régional

Mots-clés géographiques Agrovoc : Amérique latine, Mexique

Mots-clés complémentaires : Développement territorial

Classification Agris : E14 - Économie et politique du développement
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E21 - Agro-industrie

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2014-2018) - Alimentation durable

Auteurs et affiliations

• Boucher François, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (FRA)
• Riveros-Cañas Raúl Antonio, IICA (MEX)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/585341/)

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