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Principales contraintes pour la production de fonio en Guinée et perspectives d'évolution. Livrable 2. Projet n°AURG/2/161. Aval Fonio. Amélioration de l'après récolte et valorisation du fonio en Afrique

Cruz Jean-François, Béavogui Famoï, Camara Sawa, Diallo Aïssatou. 2017. Principales contraintes pour la production de fonio en Guinée et perspectives d'évolution. Livrable 2. Projet n°AURG/2/161. Aval Fonio. Amélioration de l'après récolte et valorisation du fonio en Afrique. Montpellier : CIRAD-IRAG, 16 p.

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Principales contraintes pour la production de fonio en Guinée et perspectives L2.pdf

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Mots-clés libres : Fonio, Guinée, Production, Transformation

Classification Agris : J11 - Handling, transport, storage and protection of plant products
Q02 - Food processing and preservation
E21 - Agro-industry
E70 - Trade, marketing and distribution

Editeurs scientifiques et affiliations

  • Cruz Jean-François, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
  • Béavogui Famoï, IRAG (GIN)

Auteurs et affiliations

  • Camara Sawa, IRAG (GIN)
  • Diallo Aïssatou, IRAG (GIN)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/586959/)

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