Quelles perspectives pour l'agriculture et la sécurité alimentaire en Afrique subsaharienne en 2050 ?

De Lattre-Gasquet Marie, Giordano Thierry. 2019. Quelles perspectives pour l'agriculture et la sécurité alimentaire en Afrique subsaharienne en 2050 ?. Annales des mines - Réalités industrielles (3) : 50-56.

Url - éditeur : http://www.annales.org/ri/2019/resumes/aout/11-ri-resum-FR-AN-aout-2019.html#11FR

Titre anglais : What prospects by 2050 for agriculture and food security in Africa south of the Sahara?

Résumé : La sécurité alimentaire nutritionnelle en Afrique subsaharienne s'est considérablement dégradée au cours des dernières années. Se dessinent des évolutions économiques, sociales, environnementales et politiques qui font peser des risques supplémentaires sur les systèmes alimentaires du continent. Cet article décrit plusieurs scénarios d'évolution possible de l'agriculture et leurs impacts sur les usages des terres (en particulier, les superficies cultivées), le commerce et la sécurité alimentaire et nutritionnelle. Ces scénarios ont été construits en associant entre elles, de manière plausible et cohérente, des hypothèses sur les déterminants des évolutions de l'agriculture, à savoir le contexte global (démographie, politique, économie et innovations, social), le changement climatique, les régimes alimentaires, les relations rural-urbain, les structures agricoles et les systèmes d'élevage et de culture. Renforcer la sécurité alimentaire et nutritionnelle ne sera possible que par un changement de perspective en passant d'approches sectorielles et par filières à des approches systémiques, par des transformations profondes des systèmes alimentaires qui demanderont une coordination forte entre acteurs du système, et par le développement de politiques publiques d'accompagnement de ces changements.

Résumé (autre langue) : The supply of nutritional food in Africa south of the Sahara has considerably deteriorated in recent years. Economic, social, environmental and political trends are looming with major risks for food systems on the continent. Several scenarios of possible trends in agriculture are described along with their effects on land use (in particular, the surface area under cultivation), trade and food security. These scenarios have been worked out by plausibly and coherently combining hypotheses about the determinants that affect trends in agriculture, namely : the global context (population, policies, social innovations, state of the economy) climate change, food systems, herding and farming systems, and rural-urban interactions. Reinforcing the security of a nutritional food supply will be possible only by switching from approaches based on a sector or industry to systemic approaches. A necessary transformation of food systems requires strong coordination among stakeholders and the adoption of public policies for following up on these changes.

Mots-clés Agrovoc : sécurité alimentaire, alimentation humaine, simulation, analyse de système, dynamique des populations, population rurale, population urbaine, changement social, politique de développement, modélisation

Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique au sud du Sahara

Classification Agris : E10 - Économie et politique agricoles

Champ stratégique Cirad : CTS 3 (2019-) - Systèmes alimentaires

Auteurs et affiliations

• De Lattre-Gasquet Marie, CIRAD-ES-UMR ART-DEV (FRA) ORCID: 0000-0002-7874-9762
• Giordano Thierry, CIRAD-DGDRS-Dims (FRA) ORCID: 0000-0003-0758-1525

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/595447/)

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