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Pourquoi notre santé et celle de la planète se jouent dans nos assiettes

Duru Michel, Caron Patrick. 2020. Pourquoi notre santé et celle de la planète se jouent dans nos assiettes. Paris : The Conversation France, 8 p.

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Mots-clés Agrovoc : Alimentation humaine, Aliment santé pour homme, Pesticide, Santé publique, Biodiversité, Épidémiologie, sécurité alimentaire, Sécurité sanitaire des aliments

Mots-clés libres : Santé, Agriculture, Biodiversité, Pollution, Alimentation, Épidémies, Insectes, Pesticides, Transition écologique, Maladies émergentes, Coronavirus, COVID-19, Pandémies

Classification Agris : S01 - Human nutrition - General aspects
H01 - Protection of plants - General aspects
P02 - Pollution
000 - Other themes

Auteurs et affiliations

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/596054/)

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