Loeillet Denis. 2021. Marché bananier européen. Une victime parfaitement consentante.. Fruitrop (Ed. Française) (277) : 14-25.
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Version publiée
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Titre anglais : A perfectly consenting victim. European banana market
Note générale : Existe aussi en version anglaise
Résumé : C'est un fait : les termes de l'échange continuent de se dégrader et atteignent même la cote d'alerte. Entre érosion tendancielle du prix européen de la banane et forte inflation du coût des facteurs de production, les marges sont proches de zéro. Surtout que la réglementation et les marchés demandent de faire mieux tant en termes environnementaux que sociaux et que les menaces sanitaires rodent. Le secteur doit évoluer, c'est une nécessité impérieuse. Mais jamais personne ne se pose la question du mode de financement de ces changements de pratiques imposés.
Résumé (autre langue) : It is undeniable that trading terms are continuing to deteriorate, indeed reaching crisis point. Between a downward trend in European banana prices and the steep inflation in production factor costs, margins are now close to zero. Especially since the regulations and markets are demanding better in both environmental and social terms, and sanitary threats are setting in. The sector must change, out of absolute necessity. Yet no-one ever asks about how these stipulated changes in practice are to be financed.
Mots-clés Agrovoc : marché des produits de base, banane, commerce agricole, coût de production, économie agricole, secteur agro-alimentaire
Mots-clés géographiques Agrovoc : Pays de l'Union européenne
Classification Agris : E10 - Économie et politique agricoles
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E71 - Commerce international
E16 - Économie de la production
Champ stratégique Cirad : CTS 3 (2019-) - Systèmes alimentaires
Auteurs et affiliations
- Loeillet Denis, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA) - auteur correspondant
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/599278/)
[ Page générée et mise en cache le 2024-01-29 ]
