Aux origines de l'agriculture industrielle

Daviron Benoit. 2021. Aux origines de l'agriculture industrielle. In : Une écologie de l'alimentation. Bricas Nicolas (ed.), Conaré Damien (ed.), Walser Marie (ed.). Versailles : Ed. Quae, 71-81. ISBN 978-2-7592-3352-6

Auteurs et affiliations

• Daviron Benoit, CIRAD-ES-UMR MOISA (FRA)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/599758/)

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