Loeillet Denis.
2022. Ananas : la commoditisation du marché.
In : Cyclope 2022 : Les marchés mondiaux. "Le monde d'hier". Chalmin Philippe (ed.), Jégourel Yves (ed.)
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Version publiée
- Français
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Résumé : À l'image d'autres secteurs agricoles et industriels, la pandémie a perturbé et continue de perturber les échanges mondiaux d'ananas frais et transformés. L'année 2022 pourrait être celle d'un certain retour à la normale pour le secteur du transformé même si l'augmentation des coûts de production et de transport freine la reprise. Le marché de l'ananas frais est par contre lui toujours en crise.
Auteurs et affiliations
- Loeillet Denis, CIRAD-PERSYST-UPR GECO (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/602223/)
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