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Number of items: 17.

2019

Prevalence and risk factors associated with Campylobacter spp. occurrence in healthy dogs visiting four rural community veterinary clinics in South Africa. Karama Musafiri, Cenci-Goga Beniamino T., Prosperi Alice, Etter Eric, El-Ashram Saeed, McCrindle Cheryl, Ombul Jackson N., Kalake Alan. 2019. Onderstepoort Journal of Veterinary Research, 86 (1):a1673, 6 p.
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2017

Contamination by Salmonella spp., Campylobacter spp. and Listeria spp. of most popular chicken- and pork-sausages sold in Reunion Island. Trimoulinard A., Beral Marina, Henry Isabelle, Atiana L., Porphyre Vincent, Tessier Claire, Leclercq A., Cardinale Eric. 2017. International Journal of Food Microbiology, 250 : pp. 68-74.
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2015

Salmonella and Campylobacter contamination of ready-to-eat street-vended pork meat dishes in Antananarivo, Madagascar: A risk for the consumers? Cardinale Eric, Abat Cédric, Contamin Bénédicte, Porphyre Vincent, Rakotoharinome Vincent Michel, Maeder Muriel. 2015. Foodborne Pathogens and Disease, 12 (3) : pp. 197-202.
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2014

Salmonelles et saucisses à la Réunion. Trimoulinard A., Tessier Claire, Atiana L., Cardinale Eric. 2014. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 67 (3) : pp. 115-116. Journées scientifiques QualiREG. 3, Saint-Pierre, Réunion, 19 November 2013/21 November 2013.
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2011

Epidémiologie analytique de Salmonella subsp. enterica et de Campylobacter spp. dans les élevages de poulets de chair à la Réunion. Investigation des sources infectieuses de Salmonella subsp. enterica de la production à la transformation. Henry Isabelle. 2011. Saint-Denis : Université de la Réunion, 256 p. Thèse de doctorat : Biologie. Microbiologie, épidémiologie, santé publique vétérinaire : Université de la Réunion
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Prevalence and risk factors for Campylobacter spp. in chicken broiler flocks in Reunion Island (Indian Ocean). Henry Isabelle, Reichardt Jef, Denis Martine, Cardinale Eric. 2011. Preventive Veterinary Medicine, 100 (1) : pp. 64-70.
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2009

Risques sanitaires liés aux animaux et produits animaux : dossier de candidature Habilitation à diriger des recherches. Cardinale Eric. 2009. Saint-Denis : Université de la Réunion, 45 p. Habilitation à diriger des recherches : Université de la Réunion
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2008

Décontamination de peaux de volailles par utilisation d'une solution d'acide lactique et de vapeurs d'eau. Effet des traitements seuls ou combinés. Lecompte Jean-Yves. 2008. Saint-Denis : Université de la Réunion, 127 p. Thèse de doctorat : Génie des procédés : Université de la Réunion
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2005

Risk factors for contamination of ready-to-eat street-vended poultry dishes in Dakar, Senegal. Cardinale Eric, Perrier Gros-Claude Jean David, Tall Fatou, Guèye El Hadj Fallou, Salvat Gilles. 2005. International Journal of Food Microbiology, 103 : pp. 157-165.

2004

Risk factors for Campylobater spp. infection in Senegalese broiler-chicken flocks. Cardinale Eric, Tall Fatou, Guèye El Hadj Fallou, Cissé M., Salvat Gilles. 2004. Preventive Veterinary Medicine, 64 : pp. 15-25.
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2003

Antimicrobial susceptibilities of Campylobacter strains isolated from chicken carcasses in Senegal. Cardinale Eric, Tall Fatou, Cisse Maïmouna, Guèye El Hadj Fallou, Salvat Gilles. 2003. In : XVI European Symposium on the Quality of Poultry Meat, 23-26 september 2003, Saint-Brieuc, France. s.l. : s.n., 12 p. European Symposium on the Quality of Poultry Meat. 16, Saint-Brieuc, France, 23 September 2003/26 September 2003.

Fluoroquinolone susceptibility of Campylobacter strains, Senegal. Cardinale Eric, Dromigny Jacques-Albert, Tall Fatou, Ndiaye Magate, Konte Mamady, Perrier Gros-Claude Jean David. 2003. Emerging Infectious Diseases, 9 (11) : pp. 1479-1481.
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Prevalence of Salmonella and Campylobacter in retail chicken carcasses in Senegal. Cardinale Eric, Perrier Gros-Claude Jean David, Tall Fatou, Cisse Maïmouna, Guèye El Hadj Fallou, Salvat Gilles. 2003. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 56 (1-2) : pp. 13-16.
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Risk factors associated with Salmonella enterica subsp. enterica and Campylobacter spp. contamination of broilers and chicken carcasses in Senegal. Cardinale Eric, Tall Fatou, Cisse Maïmouna, Guèye El Hadj Fallou, Salvat Gilles. 2003. In : XVI European Symposium on the Quality of Poultry Meat, 23-26 september 2003, Saint-Brieuc, France. s.l. : s.n., 13 p. European Symposium on the Quality of Poultry Meat. 16, Saint-Brieuc, France, 23 September 2003/26 September 2003.

2002

Antimicrobial susceptibility of Campylobacter strains isolated from chicken carcasses in Senegal. Cardinale Eric, Dromigny Jacques-Albert, Tall F., Ndiaye Mamadou, Konté M., Perrier Gros-Claude Jean David. 2002. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 55 (4) : pp. 259-264.
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1989

Ruminants/laboratoire. Fascicule 7 a : avortements/généralités - Avortements bovins. CIRAD-IEMVT - FRA, Ministère de l'agriculture et de la réforme agraire (Maroc) - MAR. 1989. Rabat : Ministère de l'agriculture et de la réforme agraire, 126 p.

1983

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