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2019

Estimates for heritability and consumer-validation of a penetrometer method for phenotyping softness of cooked cassava roots. Iragaba P., Nuwamanya Ephraim, Wembabazi Enoch, Baguma Yona, Dufour Dominique, Earle E.D., Kerr R.B., Tufan Hale, Gore Michael A., Kawuki R.S.. 2019. African Crop Science Journal, 27 (2) : pp. 147-163.
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2018

En direct des marchés. Novembre/Décembre 2017. Conjonctures, agrumes, banane, avocat, exotiques, exotiques et tubercules, fruits et légumes tempérés et vie de la filière. Imbert Eric, Loeillet Denis, Dawson Carolina, Gerbaud Pierre, Paqui Thierry, Celeyrette Cécilia, Bright Richard. 2018. Fruitrop (Ed. Française) (254) : pp. 2-26.
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2017

En direct des marchés. Septembre 2017. Conjonctures, banane, agrumes, avocat, fruits et légumes tempérés et vie de la filière. Imbert Eric, Loeillet Denis, Dawson Carolina, Gerbaud Christine, Paqui Thierry, Celeyrette Cécilia, Bright Richard. 2017. Fruitrop (Ed. Française) (252) : pp. 2-15.
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Roots, tubers and bananas: Planning and research for climate resilience. Thiele Graham, Khan Awais, Heider Bettina, Kroschel Jürgen, Harahagazwe Dieudonné, Andrade Maria, Bonierbale Merideth, Friedmann Michael, Gemenet Dorcus, Cherinet Mihiretu, Quiroz Roberto, Faye Emile, Dangles Olivier. 2017. Open Agriculture, 2 (1) : pp. 350-361.
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Soil thresholds and a decision tool to manage food safety of crops grown in chlordecone polluted soil in the French West Indies. Clostre Florence, Letourmy Philippe, Lesueur Jannoyer Magalie. 2017. Environmental Pollution, 223 : pp. 357-366.
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2016

Biological implications in cassava for the production of amylose-free starch: Impact on root yield and related traits. Karlström Amanda, Calle Fernando, Salazar Sandra, Morante Nelson, Dufour Dominique, Ceballos Hernan. 2016. Frontiers in Plant Science, 7 (604), 8 p.
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Cassava roots. Heuzé Valérie, Tran Gilles, Archimede Harry, Regnier Carole, Bastianelli Denis, Lebas François. 2016. In : Feedipedia: Animal feed resources information system = Feedipedia : Alimentation animale ressources système d' information. Heuzé Valérie (ed.), Tran Gilles (ed.), Thiollet Hélène (ed.). AFZ, CIRAD, FAO, INRA. s.l. : AFZ-CIRAD, pp. 1-16.
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Chlordecone contamination at the farm scale: management tools for cropping system and impact on farm sustainability. Clostre Florence, Lesueur Jannoyer Magalie, Gaude Jean-Marie, Carles Céline, Meylan Louise, Letourmy Philippe. 2016. In : Crisis management of chronic pollution: contaminated soil and human health. Lesueur Jannoyer Magalie (ed.), Cattan Philippe (ed.), Woignier Thierry (ed.), Clostre Florence (ed.). Boca Raton : CRC Press, pp. 239-247. (Urbanization, industrialization and the environment series) ISBN 978-1-4987-3783-8
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Crisis management of chronic pollution: contaminated soil and human health. Lesueur Jannoyer Magalie (ed.), Cattan Philippe (ed.), Woignier Thierry (ed.), Clostre Florence (ed.). 2016. Boca Raton : CRC Press, 290 p. (Urbanization, industrialization and the environment series, 2) ISBN 978-1-4987-3783-8
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En direct des marchés. Mars 2016. Banane, agrumes, avocat, exotiques, racines et tubercules/autres exotiques, fruits et légumes tempérés, fret maritime et vie de la filière. Imbert Eric, Loeillet Denis, Dawson Carolina, Gerbaud Pierre, Paqui Thierry, Celeyrette Cécilia, Bright Richard. 2016. Fruitrop (Ed. Française) (240) : pp. 2-14.
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From soil to plants: crop contamination by chlordecone. Clostre Florence, Lesueur Jannoyer Magalie, Gaude Jean-Marie, Carles Céline, Cattan Philippe, Letourmy Philippe. 2016. In : Crisis management of chronic pollution: contaminated soil and human health. Lesueur Jannoyer Magalie (ed.), Cattan Philippe (ed.), Woignier Thierry (ed.), Clostre Florence (ed.). Boca Raton : CRC Press, pp. 131-142. (Urbanization, industrialization and the environment series) ISBN 978-1-4987-3783-8
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Root crops diversity and agricultural resilience: a case study of traditional agrosystems in Vanuatu (Oceania). Sardos Julie, Muller Sara, Duval Marie-France, Noyer Jean-Louis, Lebot Vincent. 2016. Agriculture and Human Values, 33 (3) : pp. 721-736.
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Vulnerability of staple food crops to climate change. McGregor Andrew, Taylor Mary B., Michael Bourke R., Lebot Vincent. 2016. In : Vulnerability of Pacific Island agriculture and forestry to climate change. Taylor M. (ed.), McGregor A. (ed.), Dawson B. (ed.). Auckland : Secretariat of the Pacific Community, SPC, pp. 161-238. ISBN 978-982-00-0882-3
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2015

En direct des marchés. Décembre 2014. Banane, agrumes, exotiques, avocat, racines, tubercules et autres exotiques, fruits tempérés, fret maritime. Imbert Eric, Loeillet Denis, Dawson Carolina, Gerbaud Pierre, Paqui Thierry, Bright Richard. 2015. Fruitrop (Ed. Française) (229) : pp. 2-24.
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En direct des marchés. Juillet-août 2015. Banane, agrumes, fruits et légumes tempérés, avocat, exotiques, fret maritime. Imbert Eric, Loeillet Denis, Dawson Carolina, Gerbaud Pierre, Paqui Thierry, Bright Richard. 2015. Fruitrop (Ed. Française) (235) : pp. 2-15.
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En direct des marchés. Juin 2015. Banane, agrumes, fruits tempérés, avocat, racines et tubercules, autres exotiques, exotiques (ananas, mangue), fret maritime. Imbert Eric, Loeillet Denis, Dawson Carolina, Gerbaud Pierre, Paqui Thierry, Celeyrette Cécilia, Bright Richard. 2015. Fruitrop (Ed. Française) (234) : pp. 2-11.
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En direct des marchés. Mars 2015. Banane, agrumes, racines et tubercules, autres exotiques, fruits tempérés, avocat, exotiques, fret maritime. Imbert Eric, Loeillet Denis, Dawson Carolina, Gerbaud Pierre, Paqui Thierry, Bright Richard. 2015. Fruitrop (Ed. Française) (231) : pp. 2-15.
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Organochlorine (chlordecone) uptake by root vegetables. Clostre Florence, Letourmy Philippe, Lesueur Jannoyer Magalie. 2015. Chemosphere, 118 : pp. 96-102.
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2014

African fermented foods: historical roots and real benefits. El Sheikha Aly, Montet Didier. 2014. In : Microorganisms and fermentation of traditional foods. Ray Ramesh C. (ed.), Montet Didier (ed.). Boca Raton : CRC Press, pp. 248-282. (Food Biology Series) ISBN 978-1-4822-2308-8
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Direct from the markets. September 2014. Banana, avocado, citrus, exotics, roots and tubers and other exotics, sea freight and sector news. Imbert Eric, Loeillet Denis, Dawson Carolina, Gerbaud Pierre, Paqui Thierry, Bright Richard. 2014. Fruitrop (English ed.) (226) : pp. 2-13.

Effect of home food processing on chlordecone (organochlorine) content in vegetables. Clostre Florence, Letourmy Philippe, Thuriès Laurent, Lesueur Jannoyer Magalie. 2014. Science of the Total Environment, 490 : pp. 1044-1050.
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En direct des marchés. Août 2014. Banane, agrumes, exotiques, avocat, fret maritime et vie de la filière. Imbert Eric, Loeillet Denis, Dawson Carolina, Gerbaud Pierre, Paqui Thierry, Bright Richard. 2014. Fruitrop (Ed. Française) (225) : pp. 2-13.

En direct des marchés. Septembre 2014. Banane, avocat, agrumes, exotiques, racines et tubercules et autres exotiques, fret maritime et vie de la filière. Imbert Eric, Loeillet Denis, Dawson Carolina, Gerbaud Pierre, Paqui Thierry, Bright Richard. 2014. Fruitrop (Ed. Française) (226) : pp. 2-13.

Lactic acid fermentation of vegetables and fruits. Montet Didier, Ray Ramesh C., Zakhia-Rozis Nadine. 2014. In : Microorganisms and fermentation of traditional foods. Ray Ramesh C. (ed.), Montet Didier (ed.). Boca Raton : CRC Press, pp. 108-140. (Food Biology Series) ISBN 978-1-4822-2308-8
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2013

Application of near infrared reflectance spectroscopy for the evaluation of yam (Dioscorea alata) germplasm and breeding lines. Lebot Vincent, Malapa Roger. 2013. Journal of the Science of Food and Agriculture, 93 (7) : pp. 1788-1797.
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Comparative study on physicochemical properties of ensete and water caltrop with other root, tuber, and legume starches. Lertphanich Sirithorn, Wansuksri Rungtiva, Tran Thierry, Da Guillaume, Luong Hong Nga, Dufour Dominique, Piyachomkwan Kuakoon, Sriroth Klanarong. 2013. Starch - Stärke, 65 (11-12) : pp. 1038-1050.
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Direct from the markets. December 2012. Banana, avocado, exotics, roots and tubers, citrus, sea freight. Imbert Eric, Loeillet Denis, Dawson Carolina, Gerbaud Pierre, Paqui Thierry, Bright Richard. 2013. Fruitrop (English ed.) (207) : pp. 2-22.
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Direct from the markets. September 2013. Avocado, banana, cirtus, exotics, roots and tubers, other exotics, sea freight and sector news. Imbert Eric, Loeillet Denis, Dawson Carolina, Gerbaud Pierre, Paqui Thierry, Bright Richard. 2013. Fruitrop (English ed.) (215) : pp. 2-12.
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En direct des marchés. Décembre 2012. Banane, avocat, exotiques, racines et tubercules, agrumes, fret maritime. Imbert Eric, Loeillet Denis, Dawson Carolina, Gerbaud Pierre, Paqui Thierry, Bright Richard. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (207) : pp. 2-22.
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Rainfed food crops in West and Central Africa : Points for analysis and proposals for action. Uhder Christine, Ahmadi Nourollah (collab.), Asiedu Ernest Assah (collab.), Baris Pierre (collab.), Boirard Hubert (collab.), Bricas Nicolas (collab.), Cruz Jean-François (collab.), Dabat Marie-Hélène (collab.), Demay Sébastien (collab.), De Raïssac Marcel (collab.), Djamen Patrice (collab.), Drabo Issa (collab.), Dugué Patrick (collab.), Faivre Dupaigre Benoît (collab.), Fatakuchi Koichi (collab.), Fatunbi Wole (collab.), Fliedel Geneviève (collab.), Fok Michel (collab.), Gedil Melaku (collab.), Gueye Mame Codou (collab.), Gueye Momar Talla (collab.), Hocdé Henri (collab.), Konaté Gnissa (collab.), Lançon Jacques (collab.), Maraux Florent (collab.), Papazian Vatché (collab.), Remy Philippe (collab.), Roy-Macauley Harold (collab.), Sanfo Denys (collab.), Sanou Jacob (collab.), Sedogo Michel Papaoba (collab.), Simon Didier (collab.), Sossou Comlan Hervé (collab.), Thirion Marie-Cécile (collab.), Traoré Ouola (collab.), Gué-Traoré Julienne (collab.), Trouche Gilles (collab.), Vernier Philippe (collab.), Vognan Gaspard (collab.), Yagoua Ndjekoun Kosse Djool (collab.), Zohouri Pierre Goli (collab.), Zoungrana Bernardin (collab.). 2013. Paris : AFD, 186 p. (A savoir : AFD, 6)
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Use of NIRS for the rapid prediction of total N, minerals, sugars and starch in tropical root and tuber crops. Lebot Vincent, Malapa Roger, Jung Mathide. 2013. New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science, 41 (3) : pp. 144-153.
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2012

Chlordécone aux Antilles : évolution des systèmes de culture et leur incidence sur la dispersion de la pollution. Jannoyer-Lesueur Magalie, Cattan Philippe, Monti Dominique, Saison Carine, Voltz Marc, Woignier Thierry, Cabidoche Yves-Marie. 2012. Agronomie, Environnement et Sociétés, 2 (1) : pp. 45-58.
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Contamination of harvested organs in root crops grown on chlordecone-polluted soils. Cabidoche Yves-Marie, Jannoyer-Lesueur Magalie. 2012. Pedosphere, 22 (4) : pp. 562-571.
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2011

Diversity of anthocyanins and other phenolic compounds among tropical root crops from Vanuatu, South Pacific. Champagne Antoine, Hilbert Ghislaine, Legendre Laurent, Lebot Vincent. 2011. Journal of Food Composition and Analysis, 24 (3) : pp. 315-325.
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Ecophyto 2018. Pesticides DOM : Inventaire des dispositifs expérimentaux relatifs à la problématique de l'utilisation des pesticides dans les DOM. Côte François-Xavier, Chabrier Christian, Domergue Régis, Fouré Eric, Fournier Patrick, Galan M.B., Laplace Damien, Marnotte Pascal, Pavis Claudie, Simon Serge, Vannière Henri. 2011. Montpellier : CIRAD, 2 vol. (283, [21] p.)
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Les cultures vivrières pluviales en Afrique de l'Ouest et du centre : éléments d'analyse et propositions pour l'action. Uhder Christine, Ahmadi Nourollah (collab.), Asiedu Ernest Assah (collab.), Baris Pierre (collab.), Boirard Hubert (collab.), Bricas Nicolas (collab.), Cruz Jean-François (collab.), Dabat Marie-Hélène (collab.), Demay Sébastien (collab.), De Raïssac Marcel (collab.), Djamen Patrice (collab.), Drabo Issa (collab.), Dugué Patrick (collab.), Faivre Dupaigre Benoît (collab.), Fatakuchi Koichi (collab.), Fatunbi Wole (collab.), Fliedel Geneviève (collab.), Fok Michel (collab.), Gedil Melaku (collab.), Gueye Mame Codou (collab.), Gueye Momar Talla (collab.), Hocdé Henri (collab.), Konaté Gnissa (collab.), Lançon Jacques (collab.), Maraux Florent (collab.), Papazian Vatché (collab.), Remy Philippe (collab.), Roy-Macauley Harold (collab.), Sanfo Denys (collab.), Sanou Jacob (collab.), Sedogo Michel Papaoba (collab.), Simon Didier (collab.), Sossou Comlan Hervé (collab.), Thirion Marie-Cécile (collab.), Traoré Ouola (collab.), Gué-Traoré Julienne (collab.), Trouche Gilles (collab.), Vernier Philippe (collab.), Vognan Gaspard (collab.), Yagoua Ndjekoun Kosse Djool (collab.), Zohouri Pierre Goli (collab.), Zoungrana Bernardin (collab.). 2011. Paris : AFD, 192 p. (A savoir : AFD, 6)
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Pollution durable des sols par la chlordécone aux Antilles : comment la gérer ? Cabidoche Yves-Marie, Jannoyer-Lesueur Magalie, Clermont Dauphin Claridge (collab.), Humbert G. (collab.), Lafont Antoine (collab.), Sansoulet Julie (collab.), Laurent François (collab.), Mahieu Maurice (collab.), Archimede Harry (collab.), Cattan Philippe (collab.), Achard Raphaël (collab.), Caron Audrey (collab.), Chabrier Christian (collab.). 2011. Innovations Agronomiques, 16 : pp. 117-133. Systèmes durables de production et de transformation agricoles aux Antilles et en Guyane, Lamentin, Guadeloupe, 3 November 2011/4 November 2011.
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Use of starch granules melting to control the properties of bio-flour filled polypropylene and poly(butylene succinate) composites: Mechanical properties. Tran Thierry, Lee Byoung-Ho, Yang Han-Seung, Chotineeranat Sunee, Sriroth Klanarong, Kim Hyun-Joong. 2011. Starch - Stärke, 63 (10) : pp. 637-648.
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2010

Carotenoid profiling of tropical root crop chemotypes from Vanuatu, South Pacific. Champagne Antoine, Bernillon Stéphane, Moing Annick, Rolin Dominique, Legendre Laurent, Lebot Vincent. 2010. Journal of Food Composition and Analysis, 23 (8) : pp. 763-771.
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Racines et tubercules tropicaux. Caractéristiques générales. Vernier Philippe. 2010. Fruitrop (Ed. Française) (182) : pp. 44-46.

Racines et tubercules tropicaux. Maladies et ravageurs. Vernier Philippe. 2010. Fruitrop (Ed. Française) (182) : pp. 47-49.

Racines et tubercules tropicaux. Transformation après-récolte. Vernier Philippe. 2010. Fruitrop (Ed. Française) (182) : p. 50.

Tropical root and tuber crops. Lebot Vincent. 2010. In : Soils, plant growth and crop production, volume 2 : EOLSS UNESCO On line encyclopeida of life support systems. Willy H. Verheye. Oxford : Eloss Publishers, 9 p.
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Tropical roots and tubers. General characteristics. Vernier Philippe. 2010. Fruitrop (English ed.) (182) : pp. 45-46.

Tropical roots and tubers. Pests and diseases. Vernier Philippe. 2010. Fruitrop (English ed.) (182) : pp. 47-49.

Tropical roots and tubers. Postharvest processing. Vernier Philippe. 2010. Fruitrop (English ed.) (182) : p. 50.

2009

NIR determination of major constituents in tropical root and tuber crop flours. Lebot Vincent, Champagne Antoine, Malapa Roger, Shiley Dan. 2009. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 57 (22) : pp. 10539-10547.
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Tropical root and tuber crops : cassava, sweet potato, yams and aroids. Lebot Vincent. 2009. Wallingford : CABI, 432 p. (Crop Production Science in Horticulture, 17) ISBN 978-1-84593-424-8

2008

Bilan et perspectives de l'UPR. Structuration des complexes d'espèces et gestion de la diversité génétique. CIRAD-BIOS-UPR Multiplication végétative - FRA. 2008. In : Réunion d'Equipe Racines et Tubercules. Muller Sara (ed.). CIRAD-BIOS-UPR Multiplication végétative. Montpellier : CIRAD, Diaporama, (30 vues) Réunion d'Equipe Racines et Tubercules, Montpellier, France, 19 December 2007/20 December 2007.
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Conditions du maintien de la biodiversité des plantes à racines et tubercules cultivées au Vanouatou : diversités spécifiques et variétales et gestion de ces diversités. Sardos Julie. 2008. Montpellier : Montpellier SupAgro, 119 p. Thèse de doctorat : Systèmes intégrés en Biologie, Agronomie, Géosciences, hydrosciences, Environnement : Montpellier SupAgro Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques

Diversité physico-chimique de plantes tropicales à racines et tubercules du Vanouatou, (Mélanésie). Champagne Antoine, Lebot Vincent, Legendre Laurent. 2008. In : Réunion d'Equipe Racines et Tubercules. Muller Sara (ed.). CIRAD-BIOS-UPR Multiplication végétative. Montpellier : CIRAD, Diaporama, (17 vues) Réunion d'Equipe Racines et Tubercules, Montpellier, France, 19 December 2007/20 December 2007.
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Etiquetés « migrants » par leurs plantes. Analyse de l'origine des espèces utiles plantées par des migrants de Mota Lava installés sur Vanua Lava (groupe des Banks, Vanuatu). Caillon Sophie. 2008. In : Réunion d'Equipe Racines et Tubercules. Muller Sara (ed.). CIRAD-BIOS-UPR Multiplication végétative. Montpellier : CIRAD, Diaporama, (28 vues) Réunion d'Equipe Racines et Tubercules, Montpellier, France, 19 December 2007/20 December 2007.
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Les sociétés vanouataises et la gestion des plantes à racines et tubercules à l'épreuve de l'ouverture au monde : bilan d'une recherche de terrain et proposition méthodologique. Muller Sara. 2008. In : Réunion d'Equipe Racines et Tubercules. Muller Sara (ed.). CIRAD-BIOS-UPR Multiplication végétative. Montpellier : CIRAD, Diaporama, (29 vues) Réunion d'Equipe Racines et Tubercules, Montpellier, France, 19 December 2007/20 December 2007.
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Point sur quelques stratégies et dossiers de l 'UPR. CIRAD-BIOS-UPR Multiplication végétative - FRA. 2008. In : Réunion d'Equipe Racines et Tubercules. Muller Sara (ed.). CIRAD-BIOS-UPR Multiplication végétative. Montpellier : CIRAD, Diaporama, (8 vues) Réunion d'Equipe Racines et Tubercules, Montpellier, France, 19 December 2007/20 December 2007.
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Réunion d'Equipe Racines et Tubercules. Muller Sara (ed.). 2008. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom Réunion d'Equipe Racines et Tubercules, Montpellier, France, 19 December 2007/20 December 2007.

2007

Contamination des racines et tubercules cultivés sur sol pollué par la chlordécone aux Antilles. Achard Raphaël, Cabidoche Yves-Marie, Caron Audrey, Nelson Romuald, Dufeal Denise, Lafont Antoine, Jannoyer Magalie. 2007. Les Cahiers du PRAM (7) : pp. 45-50.
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2004

Département des cultures annuelles, rapports annuels d'activités 2003. CIRAD-CA-DIR - FRA. 2004. Montpellier : CIRAD-CA, 1 Cd-Rom

L'agrobiodiversité des plantes à racines et tubercules tropicales. Lebot Vincent. 2004. Montpellier : UM2, 68 p. Habilitation à diriger des recherches : Biologie et écologie végétales : Université Montpellier 2

Pour la mise en place d'un centre de transit dédié aux plantes à racines et tubercules. Filloux Denis. 2004. Troupeaux et Cultures des Tropiques (4) : pp. 35-37.

2003

Le projet régional cossettes "Valorisation de l'igname pour les marchés urbains, diffusion régionale du système cossette". Vernier Philippe, Bricas Nicolas. 2003. In : Séminaire international "Post-récolte et consommation des ignames : réduction des pertes et amélioration de la qualité des produits pour les marchés africains", 17 au 19 juin 2003, Cotonou, Bénin. UAC ; FSA-CERNA. s.l. : s.n., 20 p. Séminaire international Post-récolte et consommation des ignames : réduction des pertes et amélioration de la qualité des produits pour les marchés africains, Cotonou, Bénin, 17 June 2003/19 June 2003.
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2002

Functional properties of starches from tropical roots and tubers : Starch behaviour under different agro-industrial stress conditions. Dufour Dominique, Hurtado J.J., Ruales Jenny, Mestres Christian. 2002. In : Potential of root crops for food and industrial resources : Twelfth Symposium of the International Society for Tropical Root Crops (ISTRC), Sep. 10-16, 2000, Tsukuba, Japan. Nakatani Makoto (ed.), Komaki Katsumi (ed.). ISTRC. Tsukuba : Cultio Corporation, pp. 21-24. Symposium of the International Society for Tropical Root Crops. 12, Tsukuba, Japon, 10 September 2000/16 September 2000.

L'Institut de recherches agronomiques tropicales et des cultures vivrières 1960-1984. Vol 1. CIRAD - FRA. 2002. Montpellier : CIRAD, 230 p. (Autrefois l'agronomie) ISBN 2-87614-510-3
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2001

2000

Bases moléculaires et thermomécaniques de la propriété d'expansion du Polvilho azedo. Curiacos Bertolini Andréa. 2000. s.l. : Université de Nantes, 179 p. Thèse de doctorat : Sciences agroalimentaires : Université de Nantes
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Valorisation des racines et tubercules tropicaux pour l'alimentation humaine en Océanie : le cas du laplap au Vanuatu. Bourrieau Marion. 2000. Montpellier : ENSIA, 207 p. Mémoire MSc : Génie agro-alimentaire méditerranéen et tropical : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

1999

Nouvelle demande urbaine en cossettes d'igname : conséquences sur la production des ignames en Afrique de l'Ouest. Vernier Philippe, N'Kpenu K.E., Orkwor Gabriel. 1999. Agriculture et Développement (23) : pp. 32-42.
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1998

Programme vivrier. Synthèse des résultats sur les plantes à tubercules. Lebot Vincent. 1998. Pouembout : CIRAD-CA, 175 p.

Tuber-pod competition and drought responses in yam bean (Pachyrhizus ahipa (Wedd.) Parodi). Diouf Ousmane, Roy-Macauley Harold, Annerose Daniel. 1998. In : Proceedings of 2nd international symposium on tuberous legumes, Celaya, Guanajuato, Mexico, 5-8 August 1996. Estrella J.E.E. (ed.), Hamann O.J. (ed.), Rios Ruiz S.A. (ed.), Sorensen M.. INIFAP, Royal Veterinary and Agricultural University, European Commission, CTA, IFS. Frederiksberg : DSR Boghandel, pp. 407-412. ISBN 87-987082-0-1 International Symposium on Tuberous Legumes. 2, Celaya, Mexique, 5 August 1996/8 August 1996.
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1997

Analisis comparativo de las propiedades funcionales de diversos almidones de raices y tuberculos autochtonos de Colombia. Potencialidades de uso. Dufour Dominique, Hurtado Bermudez J.J.. 1997. In : Seminario tecnico sobre raices y tuberculos autoctonos = [Séminaire technique sur les racines et tubercules autochtones]. Programa Nacional de Maquinaria y Postcosecha; Programa Regional de Sistemas de Produccion. Lima : CORPOICA, pp. 1-21. Seminario Tecnico sobre Raices y Tuberculos Autoctonos, Ibague, Colombie, 27 May 1997/29 May 1997.

DELPHIC Information System. Background paper on CIRAD post-harvest activities. Troude Francis. 1997. Montpellier : CIRAD-SAR, 120 p.

Dossiers : systèmes agroalimentaires à base de racines, tubercules et plantains. CIRAD-SAR - FRA. 1997. Cahiers de la Recherche-Développement (43) : pp. 1-116.
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Valorizacion de los cultivos de raices y tuberculos andinos : oportunidades de nuevos mercados en relacion con las propiedades funcionales de los almidones. Dufour Dominique, Ruales Jenny, Hurtado J.J.. 1997. In : IX Congreso internacional de cultivos andinos = [IXème Congrès internationale des cultures andines]. Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco; CICA; Associacion ARARIWA. Lima : CICA, pp. 1-22. Congreso Internacional de Cultivos Andinos. 9, Cusco, Pérou, 22 April 1997/25 April 1997.

1996

Compte-rendu de mission Brésil du 1 au 19 octobre 1996. Méot Jean-Michel. 1996. Montpellier : CIRAD-SAR, 19 p.

Index analytique. mars 1994 - février 1996. CIRAD-FLHOR - REU. 1996. Fruitrop (Ed. Française) : pp. 1-62.

Le retour de la cuisine locale. Bricas Nicolas. 1996. Vivre Autrement, 6 (9), n.p

PROAMYL. Promoting Tropical Starch Products. Griffon Dany, Hebert Jean-Paul. 1996. In : Collaborative Meeting between IITA and French Research Institutions,Montpellier, France,30-31 janvier 1996. CIRAD-SAR. Montpellier : CIRAD Collaborative meeting between IITA and french research institutions, Montpellier, France, 30 January 1996/31 January 1996.

Perspectivas de uso de almidones nativos de raices y tuberculos en relacion con sus propiedades especificas. Dufour Dominique, Hurtado Bermudez J.J.. 1996. In : Conferencia internacional sobre almidon : propiedades fisico quimicas, funcionales y nutricionales, usos, del 8 al 10 de Mayo, de 1996, Quito (Ecuador). Instituto de Investigacion Tecnologica de la Escuela Politecnica Nacional, Red Latinoamericana para la Investigacion de Alimentos. Quito : Instituto de Investigacion Tecnologica de la Escuela Politecnica Nacional, pp. 149-158. Conferencia Internacional sobre Almidon, Quito, Équateur, 8 May 1996/10 May 1996.

Rapport de mission au Brésil 4-16 octobre 1996. Griffon Dany. 1996. Montpellier : CIRAD-SAR, 43 p.

1995

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Symposium de l'ISTRC-AB. Rapport de mission et communication. Griffon Dany. 1995. Montpellier : CIRAD-SAR, 85 p. Symposium Triennal de la Société Internationale pour les Plantes Tropicales à Racines et Tubercules. 6, Lilongwe, Malawi, 22 October 1995/28 October 1995.

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Programme cultures vivrières. Rapport de synthèse 1993. Vernier Philippe, Varin D.. 1994. Nouméa : CIRAD-CA, 23 p.

1993

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La valorisation des produits vivriers dans les pays d'Afrique humide et sub-humide : situation et perspectives pour la recherche (Version provisoire). Bricas Nicolas, Bridier Bernard, Fusillier Jean-Louis, Sautier Denis, Thuillier Claire. 1992. Montpellier : CIRAD, 61 p.

1990

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Insectes nuisibles aux cultures vivrières d'Afrique, de Madagascar et des Mascareignes. Betbeder-Matibet Marc. 1989. Montpellier : CIRAD-IRAT, 122 p. ISBN 2-901987-23-0

1984

Antilles-Guyane, relais technologiques? rapport de mission 10-26/05/1984. Griffon Dany. 1984. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 63 p.

1981

1974

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Les tubercules. GERDAT - REU. 1973. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 28 (4), numéro spécial Rapport Annuel 1971 de l'IRAT : pp. 437-442.

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Les tubercules. GERDAT - REU. 1972. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 27 (1), numéro spécial Rapport Annuel 1970 de l'IRAT : pp. 102-108.

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Les tubercules. GERDAT - REU. 1971. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 26 (1), numéro spécial Rapport Annuel 1969 de l'IRAT : pp. 101-105.

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