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2017

La construction de la participation environnementale en Afrique du Sud. Pommerieux Mélanie. 2017. Montpellier : Université de Montpellier, 409 p. Thèse de doctorat : Science politique : Université de Montpellier
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2013

Antibacterial activity and antifungal and anti-mycotoxigenic activities against Aspergillus flavus and A. ochraceus of green coffee chlorogenic acids and dodecyl chlorogenates. Suarez Quiroz Mirna Leonor, Taillefer Walter, López Méndez Erick M., Gonzalez-Rios Oscar, Villeneuve Pierre, Figueroa-Espinoza Maria-Cruz. 2013. Journal of Food Safety, 33 (3) : pp. 360-368.
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2012

Fruit quality and conservation. The four key points and the technologies used. Joas Jacques. 2012. Fruitrop (English ed.) (203) : pp. 60-66.

Utilisations et conservation de Bombax costatum au Burkina Faso. Belem Bassirou, Boussim Joseph Issaka, Bellefontaine Ronald, Guinko S.. 2012. In : Les plantes du Sahel : usages et enjeux sociaux. Paris : CNRS éd., pp. 241-251. (Environnements africains) ISBN 978-2-271-07441-6

2007

Conservation des échantillons en fibrothèque. Bachelier Bruno, Benajiba Youssef, Frydrych Richard. 2007. In : Journées d'animation scientifique des UPRs coton : Montpellier, 10-12 juillet 2007. CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes cotonniers, CIRAD-PERSYST-UPR Qualité du coton. Montpellier : CIRAD, Diaporama, (46 vues) Journées d'Animation Scientifique des UPRs Coton, Montpellier, France, 10 July 2007/12 July 2007.
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2005

Qualité sanitaire du lait cru tout au long de la filière dans le district de Mbarara et la ville de Kampala en Ouganda. Grillet Nelly, Grimaud Patrice, Loiseau Gérard, Wesuta Milton, Faye Bernard. 2005. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 58 (4) : pp. 245-255.
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2004

Allongement de la durée de vie du litchi en utilisant une atmosphère modifiée. Ducamp-Collin Marie-Noelle. 2004. In : Réunion annuelle Flhor, Montpellier, 5-9 juillet 2004. CIRAD-FLHOR-ARF. Montpellier : CIRAD, 1 p. Réunion annuelle FLHOR, Montpellier, France, 5 July 2004/9 July 2004.

Etude du mode d'action d'une atmosphère modifiée sur le maintien de la coloration rouge du litchi. Ramarson Hasina, Ducamp-Collin Marie-Noelle, Lebrun Marc. 2004. In : Réunion annuelle Flhor, Montpellier, 5-9 juillet 2004. CIRAD-FLHOR-ARF. Montpellier : CIRAD, 1 p. Réunion annuelle FLHOR, Montpellier, France, 5 July 2004/9 July 2004.

Etude du mode d'action du traitement acide sur le maintien de la coloration rouge du litchi. Ramarson Hasina, Ducamp-Collin Marie-Noelle, Lebrun Marc. 2004. In : Réunion annuelle Flhor, Montpellier, 5-9 juillet 2004. CIRAD-FLHOR-ARF. Montpellier : CIRAD, 1 p. Réunion annuelle FLHOR, Montpellier, France, 5 July 2004/9 July 2004.

Un projet de préservation in situ de l'agrobiodiversité du sorgho au Mali et au Burkina Faso par l'amélioration participative des écotypes locaux. Trouche Gilles, Vaksmann Michel, Reyniers François, Touré Aboubacar, Konaté A., Weltzien Eva, Sautier Denis, De Raïssac Marcel. 2004. In : Participatory plant breeding and participatory plant genetic resource enhancement an Africa-wide exchange of experiences : Proceedings of a workshop held on M'bé, Ivory Coast, May 7-May 10, 2001 = Sélection participative et gestion participative des ressources génétiques en Afrique échange d'expériences. Actes de l'atelier de M'bé, Côte d'Ivoire, 7 mai - 10 mai, 2001. Sperling Louise (ed.), Lançon Jacques (ed.), Loosvelt M. (ed.). CIRAD. Washington : CGIAR, pp. 367-377. ISBN 958-694-070-5 Workshop on Participatory Plant Breeding and Participatory Plant Genetic Resource Enhancement, M'bé, Côte d'Ivoire, 7 May 2001/10 May 2001.

2002

Agriculture sur pentes : de l'impasse à la proposition d'alternatives techniques durables. Ha Dinh Tuan, Le Quoc Doanh, Chabanne André, Husson Olivier, Séguy Lucien. 2002. In : Des approches innovantes au service du développement agricole, 23-27 septembre 2002, Hanoi, Vietnam. s.l. : s.n. Colloque International Des approches innovantes au service du développement agricole, Hanoï, Viet Nam, 23 September 2002/27 September 2002.

Conservation des fruits et légumes tropicaux par friture : rapport final. Jiokap Nono Yvette. 2002. Montpellier : CIRAD-AMIS, 34 p. N° de rapport : CIRAD-AMIS N° 59
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La conservation par la marinage du poisson et des produits de la mer. Goli Thierry. 2002. In : Mémento de l'agronome. CIRAD, GRET, France-MAE. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom ISBN 2-86844-130-0
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La conservation par le froid du poisson et des produits de la mer : réfrigération et la congélation. Goli Thierry. 2002. In : Mémento de l'agronome. CIRAD, GRET, France-MAE. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom ISBN 2-86844-130-0

2001

Mission d'appui au Programme Technologie agro-alimentaire de l'IRAG : du 26 février au 5 mars 2001. Rapport provisoire. Goli Thierry. 2001. Montpellier : CIRAD-AMIS, 41 p. N° de rapport : CIRAD-AMIS N 22/2001
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2000

Equipment and industrial lines for osmotic process of food. Session 2: Applications. Goli Thierry, Reynes Max, Dumas Jean-Claude, Marouzé Claude. 2000. In : Improvement of overall food quality by application of osmotic treatments in conventional and new processes = 2th Concerted Action Fair CT 96-1118 Seminar, June 23-24, 2000, Karlsruhe, Germany. s.l. : s.n., Diaporama, (19 vues) Concerted Action Fair CT 96-1118 Seminar. 2, Karlsruhe, Allemagne, 23 June 2000/24 June 2000.
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Water desorption isotherms for eleven varieties of dates. Belarbi Abla, Aymard Christian, Méot Jean-Michel, Thémelin André, Reynes Max. 2000. Journal of Food Engineering, 43 (2) : pp. 103-107.

1998

1997

Additives as preservatives for wrapped round bales silage made under tropical climate. Paillat Jean-Marie, Demarquilly C., Blanfort Vincent. 1997. In : Proceedings of the XVIIIth international grassland congress = [Actes du XVIIIe congrès international sur les herbages]. Anon. s.l. : s.n., pp. 1-5. International Grassland Congress. 18, Winnipeg, Canada, 8 June 1997/19 June 1997.

Amélioration des techniques de conservation des grains au Yunnan (Chine). Cruz Jean-François, Vaitilingom Gilles. 1997. Montpellier : CIRAD-SAR, 22 p.

Etude des transformateurs laitiers de la ville d'Addis-Abéba (Ethiopie). Gravier S.. 1997. Montpellier : CIRAD-EMVT, 113 p. Mémoire DESS : Productions Animales en Régions Chaudes : Institut national agronomique Paris-Grignon

1996

Recherche de marqueurs enzymatiques du lait de chamelle pasteurisé. Travaux préliminaires sur l'activation du système lactopéroxydase du lait de chamelle. Le Moigne A.. 1996. s.l. : s.n., 59 p. Mémoire : Ecole nationale supérieure de biologie appliquée à la nutrition et à l'alimentation

1994

ISSCT Sugar cane breeding workshop. Germplasm preservation-accomplishment and prospects. CIRAD-CA - FRA, ISSCT - MUS. 1994. Montpellier : CIRAD, 60 p. ISSCT Breeding Workshop, Montpellier, France, 7 March 1994/11 March 1994.

L'ionisation comme traitement de conservation des papayes après récolte. CIRAD-FLHOR - REU. 1994. Fruitrop (Ed. Française) (2) : p. 18.

1993

1992

Actividad de agua en alimentos, procesamiento y conservaciÓn mediante su control. De Stouvenel A., Chuzel Gérard. 1992. Cali : Universidad del Valle, 120 p.

Additifs et agents dépresseurs de l'activité de l'eau. Guilbert Stéphane. 1992. In : Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires. Multon Jean-Louis.(ed.). Paris : Technique et documentation Lavoisier, pp. 225-256. (Sciences et techniques agro-alimentaires)

Alimentos de humadad intermedia : aspectos tecnicos. Guilbert Stéphane. 1992. In : Actividad de agua en alimentos, procesamiento y conservaciÓn mediante su control. De Stouvenel A., Chuzel Gérard. UNIVALLE-Facultad de Ingenieria, CIRAD-SAR. Cali : UNIVALLE, pp. 80-99.

Cryoconservation des embryons zygotiques et somatiques de cacaoyer (Theobroma cacao L.). Contreras J.S., Abdelnour E A., Dufour Magali. 1992. In : Biologie de la reproduction et amélioration des plantes. Livre des résumés de posters, XIIIE Congrès EUCARPIA, 6-11 juillet 1992, Angers, France = Reproductive biology and plant breeding. Book of poster abstracts, XIIIth EUCARPIA Congress, July 6-11th 1992, Angers, France. Wageningen : EUCARPIA, pp. 411-412. Congrès EUCARPIA sur la Biologie de la reproduction et amélioration des plantes. 13, Angers, France, 6 July 1992/11 July 1992.

Cuisson et conservation des aliments. Cuq J.L., Guilbert Stéphane. 1992. In : Alimentation et nutrition humaines = [Human feedings and nutrition]. Dupin H., Cuq J.L., Malewiak M.I., Leynaud Rouaud C., Berthier A.M. Paris : ESF, pp. 1183-1234.

1991

Plant regeneration from sugarcane embryogenic calli cryopreserved in liquid nitrogen. Eksomtramage T., Paulet Florence, Guiderdoni Emmanuel, Glaszmann Jean-Christophe, Engelmann Florent. 1991. ISSCT Technical Newsletter (3) : p. 2.

1990

Les aliments à humidité intermédiaire : Aspects techniques. Guilbert Stéphane, Pérez A.. 1990. In : Seminario Latino americano y del Caribe Alimentos para la Paz, San José, Costa Rica, 02-06 de abril1990. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 9 p. Seminario Latinoamericano y del Caribe Alimentos para la Paz, San José, Costa Rica, 2 April 1990/6 April 1990.

1989

Refrigerated vacuum packaging of carambola slices. Matthews R.F., Lindsay J.A., West P.F., Leinart A.. 1989. In : Proceedings of the 102nd annual meeting of the Florida State Horticultural Society. Florida State Horticultural Society. Winter Haven : FSHS, pp. 166-169. (Proceedings of the Florida State Horticultural Society, 102) Annual Meeting of the Florida State Horticultural Society. 102, Tampa, États-Unis, 31 October 1989/2 November 1989.

1988

La conservation des aliments. Duverneuil Germain. 1988. Montfavet : CIRAD-IRFA, 38 p.

Litchi. Techniques de conservation post-récolte. CIRAD-IRFA - FRA. 1988. In : Rapport annuel 1987. Saint-Pierre : CIRAD-IRFA, pp. 106-109.

Mission Cameroun. Chuzel Gérard. 1988. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 20 p. Atelier du réseau manioc de la CORAF. 2, Douala, Cameroun, 3 October 1988/8 October 1988.

Rapport de mission à Barbade du 2 au 5 février 1988. Caumont Alain, Champanhet F.. 1988. Antony : CIRAD-CEEMAT, 15 p.

1987

Conservation de l'avocat par chocs CO2. Action du CO2 sur le brunissement enzymatique et sur les activités peroxydasiques et polyphénoloxydasiques de la pulpe du fruit. Collin M.N.. 1987. In : Réunion annuelle IRFA-CIRAD. Montpellier : CIRAD-IRFA Réunion annuelle IRFA-CIRAD, Montpellier, France, September 1987.

Equipements pour la transformation des produits agricoles à petite échelle et nouvelles formes de coopération industrielle. Fillatre M.H., François Martine, Treillon Roland, Devautour Hubert. 1987. Paris : Ministère de la coopération, 222 p. (Dossier technologies et développement) ISBN 2-11-084862-6

1986

Emploi du SemperFresh pour la conservation de l'ananas. Marchal Jean. 1986. Montpellier : CIRAD-IRFA, 27 p.

Les rations de survie et premiers secours pour les pays en situation de detresse alimentaire. Guilbert Stéphane, Grellety Bosviel P.. 1986. In : Colloque APRIA "Les Produits Alimentaires Spéciaux". Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 27 p. Colloque APRIA "Les Produits Alimentaires Spéciaux", Paris, France, 15 December 1986/16 December 1986.

Lutte contre les moisissures, les techniques d'abaissement de l'activité de l'eau. Guilbert Stéphane. 1986. In : Maîtrise des Moisissures dans les Produits Alimentaires de Grande Distribution. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 22 p. Maîtrise des moisissures dans les produits alimentaires de grande distribution, Paris, France, 4 March 1986/6 March 1986.

Rapport de mission au Burkina Faso du 13 au 22 mai 1986. Estanove Pierre. 1986. Montfavet : CIRAD-IRFA, 37 p.

Utilisation des agents dépresseurs de l'activité de l'eau : un exemple de maîtrise de la qualité et de la stabilité des aliments. Guilbert Stéphane. 1986. In : Symposium International "Les Additifs dans les Industries Agro Alimentaire". Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 20 p. Symposium international "les additifs dans les industries agro alimentaire", Madrid, Espagne, 15 October 1986/17 October 1986.

1985

La collecte et le conditionnement des cuirs et peaux en régions tropicales. Robinet A.H.. 1985. Paris : Ministère des relations extérieures, 173 p. (Manuels et précis d'elevage : IEMVT, n. 6)

Synthèse finale du Réseau International Séchage Solaire de Produits Agricoles Tropicaux. Pallet Dominique, Hebert Jean-Paul, Thémelin André, Griffon Dany. 1985. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 20 p.

1983

Memorandum technique sur la transformation des fruits. Griffon Dany, Devautour Hubert, Desruelles M.P.. 1983. Montpellier : GERDAT-CEEMAT, 243 p.

Memorandum technique sur la transformation des légumes. Griffon Dany, Devautour Hubert, D'Auzac A.. 1983. Montpellier : GERDAT-CEEMAT, 105 p.

Pratique du séchage solaire à Koumbidia (Sénégal). Anglade A., Buinet P., Varagnat F.. 1983. In : Séchage solaire et développement rural = Solar drying and rural development$ENG. GRET, GERES-Cellule energies renouvelables, CNRS-LEPT, ENSAM-LEPT, GERDAT-Groupe de travail technologies agricole et alimentaire. Bordeaux : ENSAM, pp. 207-222. Journées internationales de Bordeaux, Bordeaux, France, 18 May 1983/20 May 1983.

1982

1981

1980

Etude bactériologique et mycologique des viandes séchées dans des conditions africaines. Lucet Philippe, Bertin François, Nokouri Goukouni, Cheneau Yves, Provost Alain. 1980. Maisons-Alfort : GERDAT-IEMVT, 88 p.

1979

Rapport de mission en Guyane : mécanisation agricole, 13-22 novembre 1979. Uzureau C.. 1979. Antony : GERDAT-CEEMAT, 26 p.

1976

Conservation du vaccin antipéripneumonique lyophilisé, souche KH3J Sr+. Domenech Joseph, Hoste Christian, Vigier Maurice. 1976. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 29 (4) : pp. 295-304.
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1975

1974

Manuel de conservation des produits agricoles tropicaux et en particulier des céréales. GERDAT-CEEMAT - FRA. 1974. Paris : Secrétariat d'etat aux affaires etrangères, 356 p.

Stabilisation du lait par addition de Bêta-propiolactone. Blancou Jean. 1974. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 27 (3) : pp. 271-274.
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1971

1966

1962

La conservation des jus de fruits par voie chimique. Dupaigne P.. 1962. Fruits, 17 (11) : pp. 547-556.
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1961

La péripneumonie bovine : étude et mise au point de l'ovo-vaccin antiperipneumonique. Mémery Georges, Orue Jean. 1961. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 14 (4) : pp. 393-403.
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1958

La conservation de la viande par l'auréomycine, en milieu tropical. Mémery Georges, Labouche C.. 1958. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 11 (3) : pp. 265-289.
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Le virus bovipestique lapinisé : mise au point et commentaires d'après les travaux effectuées à Dakar. Gilbert Yves, Mornet Paul. 1958. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 11 (2) : pp. 117-141.
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1953

Les virus-vaccins contre la peste bovine : le virus bovipestique lapinisé. I. Revue des travaux. II. Recherches effectuées au Laboratoire de Dakar. Mornet Paul, Orue Jean, Labouche C., Mainguy P.. 1953. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 6 (3) : pp. 125-166.
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