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Résultats pour Auteur : "Bayonove, C."

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Article de revue

Microfiltration and reverse osmosis affect recovery of mango puree flavor compounds. Olle Didier, Baron Alain, Lozano Yves, Sznaper C., Baumes R., Bayonove C., Brillouet Jean-Marc. 1997. Journal of Food Science, 62 (6) : 1116-1119.
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