Résultats pour Auteur : "Boungou, Oreste"
Nombre de documents : 3.
Article de revue
Communication sans actes
Comparison of the ability of fermented maize flourand cassava starch for making brezd-like products.
Mestres Christian, Boungou Oreste, Zakhia Nadine, Rouau Xavier, Faure Jacques.
1996.
In : AACC Annual meeting, September 15-19 1996, Baltimore
. s.l. : s.n., 1 p.
AACC, Baltimore, États-Unis, 15 Septembre 1996/19 Septembre 1996.
Mémoire
Liste générée le Thu Mar 28 02:20:06 2024 CET.